【市监局通报小杨生煎操作不规范】小杨生煎回应包子皮放在抹布上 4月16日（采访时间），北京，有消费者发文称，小杨生煎北京首店店员把入口的生煎包子皮直接放在抹布上，引发众多网友对食品安全和卫生的讨论。小杨生煎总部上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司市场部工作人员回复称：确实是管理上的疏忽，涉事员工操作不规范。16日晚7点左右，北京市朝阳区市场监管局发布情况通报称：该门店于2026年4月15日开业，开业当日出现了消费者反映的“将包子皮放在抹布上”的情况。经执法人员调取监控录像发现，涉事门店操作人员现场已将抹布及与其接触的包子皮作废弃处理。根据现场检查情况，我局执法人员依法责令涉事门店立即改正，并给予警告。同时，要求其进一步加强内部管理，规范操作流程，保障食品安全。下一步，我局将持续加大餐饮食品安全监管力度，督促企业落实经营主体责任，规范经营行为。
