公元770年，杜甫遭遇暴雨被困，当地县令一听，连忙派人给杜甫送去牛肉和酒水，谁知杜甫吃完，竟然一睡不起。 唐代大诗人，诗圣，一辈子写了1400多首诗，最后却因为一顿饭丢了命。这个说法从唐朝传到现在，信的人不少，不信的人也很多。 但翻开新旧《唐书》，白纸黑字都一个意思：吃了牛肉和白酒，睡了一晚就去世了。 后来欧阳修、宋祁等人修《新唐书》时，估计觉得没根没据，但也不好妄下结论，于是加上“大醉”二字。 这是修史的惯用手法，不说是暴饮暴食而死，只是正常叙事，后人看到自然会将其当作诱因。 那么把时间倒回大历五年，也就是770年的夏天，一探究竟吧。 那年，杜甫五十九岁。安史之乱过去七年了，天下还在乱。按县志和传闻，当时，杜甫带着家人坐船出川，沿江漂泊，想去郴州投靠舅舅。船到耒阳，碰上连日暴雨，江水暴涨，困在方田驿进退不得。 不过，按史料记载，是说杜甫去“游岳庙”遭遇暴雨被困。我觉得，这应该是文雅写法，都避难了，饭都吃不饱，哪有闲情雅致去游玩？ 不管咋样，杜甫是被困了，而且一困就是十多天，杜甫饿得是前胸贴后背，十来天没吃一口正经饭。 《旧唐书》说，杜甫被困的消息传到耒阳的聂县令耳中，他二话不说，亲自划着小船冲进洪水里，把杜甫给救回来了。 堂堂县令，即便是杜甫的铁杆粉丝，也很难亲自冒险救人的，所以《新唐书》悄悄改成“县令具舟迎之”，也就是派人去接的。 但说实话，我更倾向《明皇杂录》这类唐代野史记载，是说县令派人划舟送去牛肉和酒水。毕竟饿极了，先填饱肚子更重要。 所以，接下来的逻辑就顺了。唐朝那会儿牛肉金贵得很，私宰耕牛犯法，一般人吃不起。县令出手阔绰，送的肉不是一顿能吃完的量，加上大热天，又没冰箱，很快就变质了。 但杜甫顾不上了，十多天没怎么吃东西，看见酒肉两眼放光，狼吞虎咽一顿猛吃。酒灌下去，肉塞进嘴，饱了，暖了。当晚，杜甫在船上睡下，再没醒来。 正史只说“一夕卒”，没写怎么死的。民间传开了，说他是撑死的，饿太久突然暴食，肠胃受不了。后来郭沫若在《李白与杜甫》里提出了新说法：肉放坏了，食物中毒死的，喝了酒加快毒素吸收。这个说法，相对来说是更合理的。 实际上，杜甫晚年身体确实不太好。 根据杜甫的诗文，“我多长卿病，日夕思朝廷。肺枯渴太甚”“此身漂泊苦西东，右臂偏枯半耳聋”等，可以判断，他换有糖尿病、肺病，还中风过。 这大半生颠沛流离的，又困在暴雨中，病饿交加，忽然酒肉当前，谁能忍得住少吃小酌？ 就算忍住，那么多天没正经吃东西，胃早就萎缩了，冷不丁塞进去高蛋白食物和烈酒，胰腺哪受得了？ 按现代医学的说法，这很容易引发急性胰腺炎，暴饮暴食后胰腺被自己的消化酶反噬，水肿出血，猝然死亡。 当然，不管是撑死还是毒死，都没跑出那顿饭。一碗肉，一壶酒，要了一条命。 杜甫一生忧国忧民，颠沛流离，但写了一辈子诗，念的始终是苍生。他写朱门酒肉臭，路有冻死骨；写安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。到头来，他自己也成了那个饿怕了、见着肉就失控的人。 想到只能一声长叹： 哀哉！悲哉！
