古人对肉的4种称呼: 1、脯,读者fǔ。 脯是指刚制作不久的干肉。 2、脩,读音xiū。 是指制作得比较久的干肉,古代给老师送礼,也叫做“束脩”。 3、殽,读音yáo。 指带骨的普通鲜肉。 4、胾,读音zì。 指纯肉的鲜肉。 《礼记·曲礼》记载:“凡进食之礼,左殽右胾。三饭,主人延客食胾,然后辨殽。” 意思是古人吃饭的礼仪,先吃三饭,再吃纯肉的鲜肉和带骨的鲜肉。

古人对肉的4种称呼: 1、脯,读者fǔ。 脯是指刚制作不久的干肉。 2、脩,读音xiū。 是指制作得比较久的干肉,古代给老师送礼,也叫做“束脩”。 3、殽,读音yáo。 指带骨的普通鲜肉。 4、胾,读音zì。 指纯肉的鲜肉。 《礼记·曲礼》记载:“凡进食之礼,左殽右胾。三饭,主人延客食胾,然后辨殽。” 意思是古人吃饭的礼仪,先吃三饭,再吃纯肉的鲜肉和带骨的鲜肉。

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