淮扬，更准确的是“维扬菜”。所有的扬州菜馆，标的都是“维扬”。近几年来，淮安碰

晖志谈情 2026-04-07 12:12:30

淮扬，更准确的是“维扬菜”。所有的扬州菜馆，标的都是“维扬”。近几年来，淮安碰瓷扬州，把淮扬里的“淮”附会成淮安，大肆宣传。谎言千遍就成了真，淮安菜也挤进了淮扬菜。实际上淮安菜和扬州菜还是有不小区别的。

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