好几个湖北人给我安利武汉豆皮，说过早吃豆皮简直是一绝。我去武汉吃了一下，作为一个外地人，真的不敢苟同。再说了，如果豆皮真的好吃，早就铺满全国各地的小吃街了。 豆皮的口味先不说，里面放那么多糯米，早上吃对胃真的好吗？我觉得还不如把糯米换成豆腐或鸡蛋煎一煎，更符合我的口味。 中国太大了，美食这个东西真的是一方水土养一方人。不是说豆皮不好，但本地人觉得很好吃的东西，外地人吃不惯也是有可能的，就好像很多外国人吃不惯中餐也是一样的。 武昌豆皮
好几个湖北人给我安利武汉豆皮，说过早吃豆皮简直是一绝。我去武汉吃了一下，作为一个
北京游俑社会
2026-04-06 19:07:12
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豆皮的好吃，只有武汉人懂。不是谁都能做得好且好吃。正如:各个地方都有美食，有的美食也并未全国范围内推广一样。
烽火 回复 05-02 03:54
我一山东人也懂，太好吃了，以前大润发步行街有一家做的，后来搬走了，这十几年再也没有吃过
用户10xxx52
现在的豆皮为什么觉得糯米多是？是因为现在的做法和过去的做法不一样了。以前是把糯米在豆皮上做成格子状，在格子里放酱菜等物料，现在是把糯米满铺，当然糯米就多了，也没过去老的正宗做法好吃了。
人生如梦-818
野猪吃不了细糠
用户13xxx89
我是豆皮重度爱好者！这个图片一看就是高雄路的王师傅豆皮！
用户16xxx08
如果你能够有幸品尝到三十年前武汉的豆皮你就不会这么认为了。现在武汉的好多传统名小吃都因诸多原因被商家做变异了，不是原来那个味了
TT
除了用料参差不齐～武汉豆皮的最主要问题还是“不新鲜”～基本上都是几天内反复加热过的～能好吃？！
壁秀BShow
好吃，就是感觉有点贵。
奔跑的落叶
偶尔吃可以，不适合天天吃
eif
糯米有什么不好的？