用户78xxx28 50 2026-04-08 23:10 你要看清楚当时老百姓吃什么,在来对比 心里有数 回复 居易俟命 04-12 09:55 你是不是疯了,各地蕃王山西晋商就代表老百姓了?明朝哪来的老百姓?不都是朱家的佃户吗 居易俟命 回复 04-12 02:16 老百姓吃的是真不比这差多少?明代的民间甚至出现了奢靡之风
zyr17 49 2026-04-08 11:25 不是一个人吃,身边伺候的宫女太监也要吃,当然贵人先吃。 zyr17 回复 十指扣: 04-12 22:48 查了一下还真是,清朝是大家一起吃,明朝是独享。明朝皇宫待遇确实远超清朝,清朝不到明朝一半还要共享😂 十指扣: 回复 04-12 17:56 宫女太监有自己的饮食,宝日堂杂钞写的很清楚,这就只是一个人的饭而已
小五 35 2026-04-08 10:13 你家天天杀鸡鸭吗?而且二两多银子一天,可比价2千块了。对比这种我家差的多。 冥府暗影 回复 04-09 08:27 不是他一个人吃 天幻 回复 04-09 00:48 有没有可能不是一天的
iddog22b 27 2026-04-08 16:45 一般?光上面的有机土猪肉、土鸡、土鹅,放现在80%以上人一年能吃一回就很不错了,那来的蜜汁自信说一般般[静静吃瓜] 陈默似针 回复 04-08 21:24 现在的人天天玩手机,明朝皇太子太子妃一辈子都没玩过,就是这么自信
LOLandQAQ 24 2026-04-07 23:37 毫丝忽微有量具吗? 风之利刃 回复 04-08 12:49 不知道用的什么量具,但这些都是可以从数显上读出来的。 统通桶 回复 04-09 03:06 那是折合成每日,有啥难度?古人不会除法?
用户10xxx66 18 2026-04-08 06:31 老朱家太能生了 yy112050 回复 04-09 12:34 不是老朱家能生,而是吃饱了没事干!明朝王爷不能从政不能从军不能经商,甚至不能出辖地,全程由官府供养,生一个有一份钱,就问你生不生? 黄鱼君 回复 yy112050 04-09 14:01 宗室俸禄是定额的,而且经常拖欠甚至不发,中后期饿死的宗室一大堆
用户10xxx34 15 2026-04-07 11:58 这些只是原材料的清单,肯定要通过专门的厨子来制作的啊,难道生吃原料吗[并不简单] AMX 13 90 回复 04-08 14:42 他们不止是自己吃,还要送人,比如请安,还有自己的心腹吃不饱的也要接济。
饕餮 12 2026-04-10 12:43 朱元璋出了名的抠,明朝清官穷的叮当响,海瑞连棺材都买不起。就算王爷,估计也不会每年给太多。 用户10xxx72 回复 04-11 12:05 给当官的抠,对儿子儿孙好得很 曲金烨 回复 04-11 14:55 亲王是一年一万两银子的俸禄
用户10xxx03 11 2026-04-08 23:39 以前一斤是16两。 TOCCATA 回复 盼盼090 04-09 22:39 明朝一斤600克不到一点 盼盼090 回复 04-09 12:17 以前的斤和现在的斤是等量的,但“两”不是,为了区分,以前的叫小两。我小时候家里有一把秤就是小两秤,别人来借用,我爷爷都会提醒他“我这个是小两秤”,不然不会读数,秤完要换算的:一斤八,就是现在的一斤半。半斤八两就是这个意思。
盼盼090 回复 04-09 12:17 以前的斤和现在的斤是等量的,但“两”不是,为了区分,以前的叫小两。我小时候家里有一把秤就是小两秤,别人来借用,我爷爷都会提醒他“我这个是小两秤”,不然不会读数,秤完要换算的:一斤八,就是现在的一斤半。半斤八两就是这个意思。
单衣试酒 8 2026-04-15 12:40 这菜单只是其中一部分的,或者干脆就是假的。因为当时各地都有一些土特产上贡,皇帝有大量的皇庄也有各种收获。可以参考红楼梦里的田庄收入单子。这个单子估计是皇宫向外采买的,给宫里一般太监宫女吃的,量那么大,总不可能皇子皇孙也和太监吃一样的。明朝号称宫里有十万的太监,都吃这么好,难怪吃倒了。太监才是大明皇帝的心头肉。
用户78xxx28
你要看清楚当时老百姓吃什么,在来对比
心里有数 回复 居易俟命 04-12 09:55
你是不是疯了,各地蕃王山西晋商就代表老百姓了?明朝哪来的老百姓?不都是朱家的佃户吗
居易俟命 回复 04-12 02:16
老百姓吃的是真不比这差多少?明代的民间甚至出现了奢靡之风
zyr17
不是一个人吃,身边伺候的宫女太监也要吃,当然贵人先吃。
zyr17 回复 十指扣: 04-12 22:48
查了一下还真是,清朝是大家一起吃,明朝是独享。明朝皇宫待遇确实远超清朝,清朝不到明朝一半还要共享😂
十指扣: 回复 04-12 17:56
宫女太监有自己的饮食,宝日堂杂钞写的很清楚,这就只是一个人的饭而已
小五
你家天天杀鸡鸭吗?而且二两多银子一天,可比价2千块了。对比这种我家差的多。
冥府暗影 回复 04-09 08:27
不是他一个人吃
天幻 回复 04-09 00:48
有没有可能不是一天的
iddog22b
一般?光上面的有机土猪肉、土鸡、土鹅,放现在80%以上人一年能吃一回就很不错了,那来的蜜汁自信说一般般[静静吃瓜]
陈默似针 回复 04-08 21:24
现在的人天天玩手机,明朝皇太子太子妃一辈子都没玩过,就是这么自信
LOLandQAQ
毫丝忽微有量具吗?
风之利刃 回复 04-08 12:49
不知道用的什么量具,但这些都是可以从数显上读出来的。
统通桶 回复 04-09 03:06
那是折合成每日,有啥难度?古人不会除法?
万古刀
月薪5千估计也能吃上王爷们的伙食
用户10xxx66
老朱家太能生了
yy112050 回复 04-09 12:34
不是老朱家能生,而是吃饱了没事干!明朝王爷不能从政不能从军不能经商,甚至不能出辖地,全程由官府供养,生一个有一份钱,就问你生不生?
黄鱼君 回复 yy112050 04-09 14:01
宗室俸禄是定额的,而且经常拖欠甚至不发,中后期饿死的宗室一大堆
用户10xxx34
这些只是原材料的清单,肯定要通过专门的厨子来制作的啊,难道生吃原料吗[并不简单]
AMX 13 90 回复 04-08 14:42
他们不止是自己吃,还要送人,比如请安,还有自己的心腹吃不饱的也要接济。
肥波
算一下当时的财政收入比你就会惊呆了
饕餮
朱元璋出了名的抠,明朝清官穷的叮当响,海瑞连棺材都买不起。就算王爷,估计也不会每年给太多。
用户10xxx72 回复 04-11 12:05
给当官的抠,对儿子儿孙好得很
曲金烨 回复 04-11 14:55
亲王是一年一万两银子的俸禄
用户10xxx03
以前一斤是16两。
TOCCATA 回复 盼盼090 04-09 22:39
明朝一斤600克不到一点
盼盼090 回复 04-09 12:17
以前的斤和现在的斤是等量的,但“两”不是,为了区分,以前的叫小两。我小时候家里有一把秤就是小两秤,别人来借用,我爷爷都会提醒他“我这个是小两秤”,不然不会读数,秤完要换算的:一斤八,就是现在的一斤半。半斤八两就是这个意思。
徐强
是一天的,还是一个月的,还是一年的?不说时间就是耍流氓
用户48xxx31
你吃饱了做点正经事可以吗?[doge][点赞]
曾小贤捡贝壳
皇帝可没法吃新鲜的海鲜!顶多吃些山珍野味了
单衣试酒
这菜单只是其中一部分的,或者干脆就是假的。因为当时各地都有一些土特产上贡,皇帝有大量的皇庄也有各种收获。可以参考红楼梦里的田庄收入单子。这个单子估计是皇宫向外采买的,给宫里一般太监宫女吃的,量那么大,总不可能皇子皇孙也和太监吃一样的。明朝号称宫里有十万的太监,都吃这么好,难怪吃倒了。太监才是大明皇帝的心头肉。
2神大人
一个月才几十两很良心了,这在清朝皇帝那也就几个鸡蛋的价钱。
LXM
慈禧一顿摆99个菜 ,不知道真假
用户10xxx72 回复 04-11 12:01
你去看看那个御厨房有多大就明白了
用户86xxx61
哦哟,宫里的太监的后代传下来的?
无言的沉默
一天的好不啦,,,,已经很不错了
用户18xxx16 回复 04-21 04:09
一天能吃10斤肉吗?这不扯淡吗?
灵儿
没有鱼,海鲜之类的
甜小豆
真贵
王雨
清朝皇族、贵族和官员吃的比明朝更好
天际识归舟
这么点东西要这么贵吗?
探、寻
你咋不拿现在的伙食标准对比解放前?
ㄟ天空ㄣへ
纵观历史全民吃饱饭的日子少得可怜[捂脸哭]
用户87xxx36
乱七八糟
BurIk
还行吧
白兰度
这是一天的还是一月的?看白面10斤14两,一天确实太多,一个月明显不够。
牛唄大了
土鳖只认食材,不认厨技
时人不识凌云木
明朝有几亿人口
老乡别走还有利好
和五百年前比生产力?