百合的药用精髓可凝练为 “润、清、安、通、和” 五字。它以甘润微寒为体，以清养通利为用，是沟通心肺、调和百脉的和事之药。1. 润肺养阴，止咳宁嗽百合色白入肺，质润多汁，性微寒。其首要之功在于滋养肺阴、润泽肺燥。对于肺阴不足或燥热伤肺所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥，有直接的滋润止咳之效。常与麦冬、川贝母配伍，如百合固金汤。2. 清心除烦，安神定志百合归心经，能清心经虚热，除烦安神。此功是其治疗百合病的核心。对于热病后期余热未清，或情志不遂、阴虚内热所致的心神恍惚、坐卧不安、虚烦失眠、惊悸多梦，有独特的安定作用。常与生地黄、知母同用，如百合地黄汤、百合知母汤。3. 通利二便，导热下行百合虽为补润之品，却兼具通利之性。《本经》言其利大小便。此非峻下，而是通过其甘寒清润之性，滋养肺阴（肺与大肠相表里，为水之上源），使津液得布，肠道得润，水道得通，从而引导虚热、郁热从小便或大便缓缓而出。这在百合滑石散等方中体现明显。4. 和调百脉，解郁安脏这是百合最独特、最高层次的作用。所谓百合病，百脉一宗，悉致其病，其症状变幻莫测（如寒无寒，如热无热，欲食不能食，欲卧不能卧）。百合能调和周身百脉之气，尤其擅长调理因心肺阴虚、虚热内扰导致的复杂、矛盾的身心失调状态。它像一位高明的调解者，不强行攻伐，而是通过滋阴清热、润养安神，使紊乱的百脉重归和谐。后世将其用于焦虑、抑郁、神经官能症、更年期综合征等情志疾病，正是此功效的延伸。5. 和中益气，缓急补虚百合味甘，微有补益之效，《本经》称其补中益气。此补非温补，而是通过清除虚热、安定神志、通调气机，使脾胃免受虚热烦扰，从而间接达到安中、益气的效果。对于虚热内扰导致的胃脘不适、食欲不振，有调和之效，如百合乌药汤治胃痛。
