3月春季时令美味之舟山红虾
野生船冻。适合白灼,清蒸,蒜蓉,醪糟烧舟山红虾。
我做了蒜蓉油焖和醪糟烧,香迷糊了,真的不夸张。
蒜蓉分两次下,用黄油炒香。虾开背去虾线。吃的时候再剥壳。奶香很足,虾肉很鲜嫩,并不是硬脆弹牙,就是软嫩。适合老人小孩。
醪糟是甜口,虾壳带着汁水,超级香。吸干净再吐掉虾皮,肉汁也是非常嫩滑。甜甜的很好吃。
昨天的新鲜羊肝菌今天炖了鸡汤。真鲜呀,这就是春天大自然的馈赠~用的散养小母鸡,只加了点盐。剩下的自然变成鸡肉冻。下顿还可以接着吃。 舟山红虾刺身生腌野生







3月春季时令美味之舟山红虾
野生船冻。适合白灼,清蒸,蒜蓉,醪糟烧舟山红虾。
我做了蒜蓉油焖和醪糟烧,香迷糊了,真的不夸张。
蒜蓉分两次下,用黄油炒香。虾开背去虾线。吃的时候再剥壳。奶香很足,虾肉很鲜嫩,并不是硬脆弹牙,就是软嫩。适合老人小孩。
醪糟是甜口,虾壳带着汁水,超级香。吸干净再吐掉虾皮,肉汁也是非常嫩滑。甜甜的很好吃。
昨天的新鲜羊肝菌今天炖了鸡汤。真鲜呀,这就是春天大自然的馈赠~用的散养小母鸡,只加了点盐。剩下的自然变成鸡肉冻。下顿还可以接着吃。 舟山红虾刺身生腌野生







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