请问南方的朋友：陈年的腊肉该怎么料理？朋友送了一大块腊肉，看着挺好，昨天用它炒

铁骑走无声 2026-03-22 08:05:47

请问南方的朋友：陈年的腊肉该怎么料理？朋友送了一大块腊肉，看着挺好，昨天用它炒了一盘春笋，味道还是不错，就是那个肉皮，比皮鞋底还要“坚韧”。我切的只有火柴杆厚，也没法搅烂。南方朋友有什么妙招，能不能泄露一下。

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铁骑走无声

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