山姆被曝冷鲜猪肉是数月前屠宰的深圳姜女士在山姆购买冷鲜猪肉扫码溯源时发现屠宰日期

山姆被曝冷鲜猪肉是数月前屠宰的深圳姜女士在山姆购买冷鲜猪肉扫码溯源时发现屠宰日期竟为4个多月前，次日该追溯信息神秘消失，引发消费者对山姆以冷冻肉解冻冒充冷鲜肉的质疑。🐖 事件核心争议2026年3月18日，深圳姜女士在山姆会员商店（前海店） 购买精选黑猪瘦肉，扫描包装二维码后发现“活猪接收日期”与“屠宰日期”均显示为2025年11月()^9日，即该猪肉实际屠宰时间距今已超4个月。次日她再次扫码时，食品追溯页面已无法查看。山姆客服先是解释“冷鲜肉保质期120天”，后又改口称“溯源码未更新”，但未提供合理证据。 ⚖️ 涉嫌欺诈的法律定性北京德恒（福州）律师事务所律师林倩指出，对于保质期较短的生鲜肉品，隐匿真实屠宰日期、仅标注包装日期的行为，足以让消费者对产品新鲜度与剩余保质期产生重大误解，涉嫌欺诈。根据《食品安全法》第148条，若山姆将冷冻肉解冻后冒充冷鲜肉销售，消费者可主张价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿。🔍 关联风险与历史问题追溯信息消失疑点：姜女士曝光后次日，商品溯源页面即无法访问，引发公众对山姆故意隐匿信息的质疑。屡次“标签造假”：2024年11月，武汉山姆被曝多款冷冻预制菜品（如卤水拼盘、酸菜黑鱼片）解冻后销售，商品存在“阴阳标签”——正面标注分装日期（保质期4天），背面隐藏冷冻生产日期（保质期1年），最终被监管部门要求下架整改。2025年3月，山姆客服回应“水果生虫”时称“属正常情况”，被批淡化品控责任。🥩 冷冻肉与冷鲜肉的本质差异冷鲜肉：屠宰后经冷却排酸处理（0–4℃保存），保质期通常3–7天，口感与营养保留较佳。冷冻肉：长期冷冻（–18℃）可保存数月，但易导致脂肪氧化、蛋白质分解、水分流失，肉质干柴且营养下降。山姆若将冷冻肉解冻后冒充冷鲜肉销售，不仅误导消费者，还可能因反复解冻滋生细菌，增加食品安全风险。🛑 消费者权益保护建议留存证据：保留商品包装、扫码记录及沟通记录。主动维权：向12315平台投诉，或依据《食品安全法》主张赔偿。警惕“包装日期”陷阱：购买生鲜肉品时，主动要求查看屠宰日期而非包装日期。