难道中国人真的喝不动了吗？啤酒从2013年巅峰产量5000万吨，现在只剩3500万吨，下降了30%。白酒更惨，从2016年的1360万吨直接掉到2025年的360万吨，直接砍了75%，这已经不能用腰斩形容，简直是直接砍到膝盖。酒厂产的越来越少，说明能喝爱喝的人是真少了。你知道这是为什么吗？ 前阵子刷到一个数据，挺扎心——咱们中国人喝白酒的量，从2016年的1360万吨，一路跌到2025年只剩360万吨。这已经不是腰斩，是直接砍到膝盖了。 很多人觉得是酒厂减产，其实根本原因是能喝、爱喝、敢喝白酒的人真的少了。你去任何一个家庭聚餐看看，以前那种轮番敬酒、一杯接一杯的场面早就没了。 一桌 10 个人里主动喝白酒的不超过 2 人，大多还是浅尝几口，不少家庭年夜饭直接不准备白酒，一家人喝着果汁聊家常，氛围反而更轻松。这不是酒量不行，是大家真的怕了，怕酒精伤肝、怕喝醉误事、怕身体扛不住。 中国疾控中心的数据最有说服力，2025 年 30 岁以下因酒精肝就诊的患者同比下降 41%，这说明年轻人早就把健康放在第一位，不再拿身体拼酒。 再看看身边的人，60 后已经步入老年，医生明令戒酒；70 后体检报告全是脂肪肝、高血压、痛风的警告，不敢再豪饮；80 后上有老下有小，房贷车贷压身，怕喝醉倒下没人照顾家庭。 这群曾经撑起白酒消费的主力，要么喝不动了，要么不敢喝了，白酒的基本盘自然崩塌。 再看啤酒，虽然降幅没白酒那么夸张，但 2013 年到 2025 年的十二年里，产量从巅峰一路下滑，2020 年跌到 3411 万吨的低点，之后虽有小幅回升，但 2025 年仍维持在 3536 万吨，比巅峰少了近 1500 万吨。 啤酒的衰退同样触目惊心，以前夏天街头巷尾都是撸串喝啤酒的人，现在年轻人聚会更多选精酿、果酒，或者直接喝奶茶、咖啡。 CBNData 的报告显示，18-35 岁的消费者中，63% 更倾向于低度微醺酒，高度啤酒的消费占比同比下降 12%，年轻人早就不喝那种 “大绿棒子” 了。 社交场景的变革同样致命，酒桌文化正在退潮。以前商务宴请、人情往来全靠白酒撑场面，现在茶水、咖啡替代白酒的比例从 2018 年的 15% 飙升到 2025 年的 58%，朋友聚会选择 “无酒局” 的人越来越多。 主动拒绝劝酒的人占比超过 70%，以前碍于情面不得不喝，现在大家都敢直接说 “不喝了，开车呢”“医生不让喝”，社交不再靠酒维系，而是靠真诚和尊重。 企业也在转变，公务消费中白酒的占比从 22% 暴跌至 4% 以下，商务消费下滑 38%，没有了这些场景支撑，白酒销量怎么可能不跌？ 年轻人的饮酒习惯更是彻底颠覆了传统，他们不喝白酒，不是反感酒桌文化，主要是难以接受辛辣口感，72% 的年轻人觉得白酒太冲，不如低度酒好喝。 艺恩数据显示，Z 世代法定饮酒人群参与率从 2023 年的 66% 升至 2025 年的 73%，但 83% 的年轻人更爱酒精度低于 20% 的低度酒或果味酒，精酿啤酒以 59% 的选择率成为年轻人最爱。 天猫数据显示，2024 年果味白酒复购率达 45%，远超传统白酒的 28%，年轻人追求的是微醺的快乐，不是酩酊大醉的痛苦。 替代饮品的崛起也分走了啤酒和白酒的市场，咖啡、茶饮、无糖饮料成为年轻人的新宠。以前夏天喝啤酒解暑，现在更多人喝冰咖啡、果茶；以前应酬喝白酒，现在商务洽谈更多是喝茶谈事。 运动营养补剂的市场规模年增 37%，大家更愿意花钱健身、保养身体，而不是喝酒伤身。世界卫生组织早就指出，重度饮酒者罹患老年痴呆的风险比普通人高出近三倍，这也让越来越多人主动远离酒精。 有人说，中国人喝不动了是因为经济不好，没钱买酒，其实不然。2025 年中国人均 GDP 超过 1.2 万美元，大家的消费能力更强了，只是消费观念变了。以前喝酒是为了面子、为了社交，现在喝酒是为了快乐、为了健康。 重庆啤酒逆势增长，2025 年实现销量 299 万千升，产销率超 103%，毛利率优化，这说明不是没人喝酒，是大家更愿意喝高品质、健康的酒。 高端白酒虽然销量下滑，但价格依然坚挺，说明真正懂酒、喝好酒的人还在，只是喝廉价白酒、靠酒撑场面的人少了。 白酒产量下降，不是行业的失败，是传统饮酒模式的退场；啤酒销量下滑，是年轻人消费习惯的革新。 我们不用为饮酒量下降感到惋惜，反而该为这种转变点赞，因为这意味着更多人关注健康、珍惜身体，意味着社交变得更纯粹、更真诚。 中国人不是喝不动了，是时代变了，我们不再需要靠酒精证明自己，不再需要靠酒桌维系关系。这种转变，是社会的进步，是生活的升级，是每个中国人对自己、对家人负责的体现。 未来，酒业会朝着健康化、低度化、个性化的方向发展，而中国人的生活，会越来越健康、越来越精彩。
qwerr1955
年轻人都不社交，还喝什么酒
风雨无阻 回复 03-19 06:50
这才是真正原因，现在年轻人喜欢打游戏，刷视频
一直被模仿从未被超越 回复 03-19 10:12
一顿饭10分钟结束，怎么喝酒
寒星
主要是怕担责！一堆人喝酒某一个出事其他人都吃不了兜着走！赔死你！[哭笑不得][害羞][裂开]谁敢和人喝酒？
闲来无事遛遛狗 回复 03-20 11:03
主要是查酒驾的已经遍布城乡各地，现在连乡村小路都不放过了[哭笑不得]
热仆郎含精量最高 回复 03-20 12:02
应酬才是白酒最大的消耗，可见现在生意多难做。
心何往
再过二三十年，酒厂要倒90%以上
用户14xxx06 回复 03-20 10:40
最关键的原因是代步工具大部分都变私家车了，聚餐聚会都不敢喝酒了
用户10xxx27 回复 03-19 17:44
很有可能
用户10xxx13
不查酒驾试试，产量马上翻倍，我就是每次想喝，最后为了开车就不喝了
zw 回复 03-19 04:33
主要是穷了请不起代驾了
一直被模仿从未被超越 回复 03-19 10:13
和酒驾没关系，主要原因是年轻人不爱社交。
J _ P
以前能喝酒的现在不是糖尿病就是高血压了和心脏病了，他们的孩子不是傻子。
鱼跃龙门 回复 03-19 01:11
周围四五十岁就走的了，都是能喝酒爱喝酒的。
闲来无事遛遛狗 回复 鱼跃龙门 03-20 11:05
现在四十多岁就有得脑梗、心梗的了
盛开
能喝的那一代人多，也都老了，新一代不能喝，人口还少
君子好逑 回复 从头 03-22 15:28
80-90后喝白酒的都少很多，我80后，我周边同事，很多应酬都不喝白酒。最多一瓶啤酒，礼节应酬，伤身体，一年不喝豆没事，爱喝的都是70后及以前，啤酒，很多长胖了的，现在都戒了
从头 回复 03-21 07:15
80后，70，90这三代人都不少，没老呢吧
redgreen1314521
很正常嘛！现在车越来越多，意味着开车的人越来越多！以前喝酒可以开车，可现在国家明文规定:喝酒了不准开车否则追究刑责！为了开车，喝酒的人当然越来越少，喝的酒也越来越少[大笑]
131121462 回复 03-20 08:39
有一种行业叫代驾不知道吗？现在的代驾都很卷，十公里以内一般都是二三十块钱，所以不喝酒是因为开车这个理由很无稽！
晚风微扬 回复 131121462 03-20 10:41
就是，叫代驾都没钱，都那么穷点穷逼了，还要喝酒
文与武ing
黄盖玻汾……？不太难喝，也不太好喝。
你数数起了这么长的名字的名字一共多少个字 回复 03-20 09:10
我觉着远不如那个比它便宜的绿脖西凤好喝！[狗头][狗头][狗头]
用户10xxx51
过去的人重体力活多，食品污染少，烈酒能抗住，现在的人很多豆腐渣身体，再敢造次拼命整烈酒，就噶了
沐风 回复 03-19 18:55
熬夜那么多，肝脏本来就伤，还天天刷剧，玩游戏，更是伤肝，如果改酗酒，没救
风轻云淡海无浪
非也主要是现在的酒里面乱七八糟的
青冬瓜
主要是科技酒太多了！
9527
这种东西需要跟随年轻人的潮流，他们是现在以后的最大消费群体，七零八零是喝酒最多的，九零相对较少。零零后基本都不喝。不跟随潮流没人消费怎么卖出去
用户10xxx92 回复 03-18 22:40
年轻人喜欢喝果酒 调和鸡尾酒 不喜欢喝烈性白酒
用户10xxx26 回复 用户10xxx92 03-19 09:33
跟猴子的饮食习惯一样
用户10xxx01
喝酒，一要有钱！二要有时间！三要有心情，一天忙忙碌碌为赚钱，哪有时间喝酒！[必胜]
至尊宝
白酒就是世纪骗局
老百姓要安分
啤酒销量降低是✔️的 因为全是工业假水
蓝黑无双 回复 04-07 11:44
国内所有的啤酒都是工业啤酒。
倾Y
主要是酒驾，醉驾，查的太厉害，惩罚也够狠，真没必要为了那点酒去冒葬送自己的风险。
用户10xxx17
以前饮酒的人大多数都走了，剩下的能不喝就不喝了
用户12xxx12
无中生有，13年车还不是很普及，15年我买车后，周边有上十家受影响跟着买了车，现在更加，基本已经普及了，酒驾查那么紧，尤其拜年都是开车，谁敢喝酒，就这一条，过年是喝酒高峰现在都开车谁敢喝，说半天没说到点子上
控制自己
我们喝酒大部分都是喝自家的烤酒，一年下来怎么也得喝几百斤。酒渣喂猪喂鸡喂牛，酒一部分自己喝一部分卖给别人。
浪峰
真的喝不起，假的伤身体！再这样下去以后吃也不敢吃的
A紫气东来
不查酒驾量就上来了[捂脸哭]
杀猪的汉子
开车不喝酒！
风随悦动
那叫啤酒水。
刘士德
怎么不说说啤酒质次价高！
用户96xxx55
只有正赚钱或者赚到钱的才会经常喝酒。无所事事哪有心情喝酒。
就在今天 回复 03-19 09:10
我死工资，但每天都要弄二两[滑稽笑]
一直被模仿从未被超越 回复 03-19 10:14
说反了，有钱人爱惜身体，穷人才喝酒。
老王
我想喝，可是全是劣质勾兑啤酒，没有一点香味
用户10xxx88
所有医生都叫你不喝酒，所有网络宣传所有病痛都是喝酒造成的，再加上现在的小年青都宅家里玩手机游戏，谁喝酒呢？
壹骑绝尘
一级致癌物，喝的人越少越好，最好少到酒厂都破产。
焱基
白酒肯定不会少，只不过喝路边摊的米酒而已
老枪9241
不喝酒，不抽烟
财源大展De唐源
喝酒不开车！汽车保有量在持续攀升，白酒啤酒肯定下降！远离白酒股，纵观世界除了茅台，没有哪一家白酒市值那么大，这肯定很不正常，一定要警惕这朵奇葩
用户10xxx75
白酒对我来说确实难以下咽。不管多少钱的都难喝。相比而言更喜欢米酒和啤酒
用户10xxx21
全是勾兑的，有真酒嘛？
123
现在的啤酒 白酒会喝死人
zhongnang1
赶紧倒闭
遒铮
一个是酒驾查的严了，一个是聚会劝酒出事要担责。
心若可以、锁住
主要都是勾兑酒 纯粮酒没有
来电显示
你看看马化腾赚了多少就知道原因了
用户15xxx61
现在的都是假酒，勾兑酒，不敢喝。
用户10xxx61
因为家用车普及了！！！
突然的自我
禁酒令确实好
书斋
能喝酒的都喝死了，就剩下不喝酒的了
用户11xxx08
国产啤水那就是工业辣鸡 你以为现在年轻人不知道 白酒更都是酒精勾兑的 有几个拿粮食酿酒 看看315 你就知道 某些没有底线 少吃少喝少伤害
朱宗元
这个数据说明，中国人穷了，喝不起酒了
用户15xxx57
主要是没钱消费了。消费降级。
老韭菜
百分之九十都是工业垃圾
用户10xxx93
经济不好谁还有钱喝酒，看茅台的销量就知道了
用户10xxx25
现在的年轻人把门一关刷手机，没空出去聚会喝酒。
枫丹白露
能喝的岁数大了不喝了，年轻一代都不怎么喝酒了
用户14xxx64
确实与钱有关
冷风
会喝的，喝的凶的，死的死，癌的癌，还留下多少没死的？？？
随风而去
如果中国足球上去了，啤酒不愁没销量
chaojingyun
主要是酿酒不需要粮食了。当洒在桌子上的啤酒招不来苍蝇时起，我就再没有碰过啤酒。
可可
问问交什么察
春秋
你把茅子和五子降到50％利润后，看看市场上喝白酒的多吗？
1的温暖
香精勾兑的工业品不喝也罢
海边漫步
现在人情淡如水，谁没事跟你喝个毛线的酒呢！
用户10xxx93
喝酒伤身伤财。如果是假酒可能要命。不喝最好。
横渠四句
太穷了
願望猴哥
好多年没喝白酒，年前老婆去老屋搜索，找到好几瓶白酒，过年把2001年那瓶茅台喝了，我喝了：不到一两吧，真好喝[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
在这里
我喜欢喝38度白酒，超过42度烧喉咙
秋飞
一样盒，不从官方渠道进酒而已[滑稽笑]
思考者
胡编乱造
用户17xxx51
有一次喝啤酒，喝了一口就像勇闯天涯兑了一遍水似的，本来勇闯天涯就够淡的了。
aby9689
主要是没有钱喝啤酒了，
弓心月
没钱了！也少请客了！
好好虚度时光
还是穷了
丁把儿下雨
自媒体的话都是顺嘴胡勒
用户10xxx29
以前喝酒是高兴，现在喝酒是消愁
用户18xxx55
年轻人都她妈的成了网游瘾君子了，怎么可能有时间去喝酒。
用户11xxx51
假酒太多。
爱在深秋
酒喝多了，没法打游戏了
用户10xxx78
国企 央企 都不允许聚餐，同事之间喝酒都不行 能不减产吗
落羽
茅台啥时候成国内口粮酒，国外奢侈酒呢？[静静吃瓜]
your father 1
未来是年轻人的！年轻人不喜的东西终将成为“非遗”。
小林传奇
喝酒的人都慢慢的老了 身体都喝不动了 年轻人都接不上
乌发舞天
是现代人把老祖宗的酒文化玩烂了，度数高，价格贵，敬酒文化，年轻人不买账了
用户15xxx97
奶茶的危害性更大只不过是没有人说出来罢了罢了，全是各种添加剂！
光着屁股打天下
酒驾、公务禁酒，两大聚会场景封死。
青春无悔
疾病让很多人没法继续喝。世界严重落后的医疗水平决定的
无谓
不是喝不动！是不敢喝！一出门就会被抓！
用户10xxx64
盾牌水酒
用户59xxx65
茅台我没喝过，太贵
深海谍影
问这问题的人先要问问 中国这啤酒能喝吗？ 都是科技与狠活
徐嘉鹤
白酒的价格还是虚高了太多
用户11xxx09
钱不好挣，没钱喝酒了。
瑶女士
喝不动了，酒精害人，喝饮料最好
爱人民
三十多岁的人聚会都不怎么喝酒了
用户10xxx87 回复 03-19 07:12
喝白酒的一屋子白酒味，直接熏死美女。在酒和美女间选择，只能放弃喝酒了
用户10xxx02
酒有啥好喝的
求是W
茅台不是奢侈品了，大家聚在一起可以喝一杯
岁月匆匆
不是爱喝酒的人少了，是爱喝酒的人病了，喝不动了
唐唐爱玩
爱喝的不是老了喝不动了就是病了不敢喝了，年轻的喝酒的越来越少
用户10xxx60
假洒太多了.没有人敢喝了
用户10xxx87
喝酒的一代都退役了！
zhn_wang
《八项规定》了解一下
用户10xxx08
喝酒得癌症，不知道吗？
爱自己
白酒，你们酒厂和小作坊，你们继续弄虚作假，未来买的更多，格局打开，直接倒水来卖那岂不是更美滋滋
用户10xxx31
酒驾为最大因素！
种地刚回
开车不喝酒，喝酒不开车！
呲花炮
爱喝能喝的那一代已死差不多了