山东临沂，一女子抬着满满一盆滚烫的黄油，准备放到货架上，但是由于盆太烫，她抬不住，就顺手放到了地上，没想到一瞬间像小的“火山爆发”，女子直接被烫伤。 信息来源：南国早报 那盆黄油温度杠杠的高，刚从灶上化完就端出来，没戴手套，手一烧疼，思路就跟走马灯似的——“快放地上歇歇吧”。 结果锅底薄，热胀遇冷缩，一接触到冰凉的地面就往内一凹，给油来个大反弹。 热油喷脸、烫胸、烫手，一时间她“哎呦”惨叫，往后退又踩上油渍，“咕咚”一跤摔在地上。 幸好当场就有同事把她扶起来，大家赶紧打120送医院，一路上都在给她降温处理。 医生说脸部、前胸、手臂多处二度烫伤，虽然疼得要命，目前已输液消肿，暂时没生命危险，但疤痕还是得注意护理。 店里也没推诿：事故一发生，就把地面油污清理干净，还给大家备了隔热垫、耐高温手套和围裙。 老板摇头说，这事太教训人，今后谁碰热食材都得先戴手套、找稳当地方放，不准再随手往地上一搁。 还约了下周请师傅来一堂安全培训课，讲灭火器怎么用、燃气漏了咋办、地面干湿分区……一点不能马虎。 不少网友看了视频直呼心疼，也有人说这操作实在太冒险，安全意识太淡薄。 业内同行更是提醒：烘焙、厨房都是“高危地带”，一刻都不能掉以轻心，滤油，和搬运热油必须佩戴隔热服隔热手套方可操作，违规操作必须罚。 生命安全第一，高温作业真不是闹着玩的，大家别图图省事，不然受伤的是自己。
