这道菜真的太好吃了，谁懂啊！

梨聊美食 2026-03-10 18:36:23

姐妹们今天给大家出一个鲜花椒辣炒鸡。鸡肉不柴，鲜麻入味。真的巨好吃，不管是下酒下饭都特别搭。喜欢的姐妹可以尝试做一下。 🌶️食材：鸡肉，花椒，尖椒，小米辣 👩‍🍳做法： 1⃣️鸡肉切块，放入生抽、老抽、蚝油、白酒、花椒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀。然后再喷上食用油，锁住水分，腌制二十分钟备用。 2⃣️切几片生姜。一把小米辣，尖椒。蒜，干辣椒切段，泡椒切粒，再来一把鲜花椒，一勺糍粑辣椒。 3⃣️起锅烧油，油温够高时，将鸡肉放入锅中煸炒，煸炒至食用油变得清澈见底，然后鸡肉微微发干，然后盛出备用。 4⃣️锅里的底油放入鲜花椒先炒出麻味，再放入泡姜炒出乳酸味，继续放入糍粑辣椒、干辣椒炒出辣味。再放入鸡肉煸炒入味，之后再放入尖椒、小米辣和蒜，加入适量的鸡精和一点花椒油，翻匀即可出锅。这样做出来的。鲜花椒辣炒鸡真的巨好吃，喜欢的姐妹试试吧。