吵翻天！山东烟台一位自助餐老板在网上吐槽，店里来了两名小伙，吃着30多块钱的自助炸鸡，临走时一人拿了一瓶可乐，但在门口被前台拦住了，哪怕小伙喝了一口也不行。而这个做法，引起了不少争论 事情说起来也不复杂。这位老板开的是炸鸡自助店，一个人三十多块钱，随便吃。那天店里来了两个小伙子，吃饱喝足准备走人的时候，手里还拎着两瓶可乐。老板眼尖，立马给拦下来了，说店里有规定，饮料和食物都不能外带 这时候有意思的来了。俩小伙一听不让拿，直接当场把可乐打开，咕咚喝了一口，然后跟老板说，这下喝过了，总行了吧？意思是我都打开了，你留着也是浪费，不如让我带走 但老板的态度也很硬，喝过也不行，就是不让拿。最后俩人气冲冲走了，估计以后也不会再来光顾 老板觉得自己做得没毛病，把视频发到网上想讨个说法。结果评论区直接分成两派，吵得不可开交 有人说老板太小气，两瓶可乐才几个钱，至于吗？顾客都喝了一口还不行，这不是把人气走吗？ 也有人站老板这边，说自助餐的规矩本来就是店内食用，人家要是都这么干，今天拿可乐明天拿炸鸡，生意还做不做了？ 其实这事站在各自角度，可能都有自己的道理 顾客这边，很多人觉得我花钱消费了，就该享受到底。自助餐嘛，我交了钱，多吃点多拿点是天经地义。但这种想法一过头，就容易把占便宜当成理所当然。可乐不让带走，我就喝一口，看你怎么说。这种心理说白了就是跟规矩较劲 老板这边也有自己的难处。开店的都知道，自助餐的利润薄，全靠走量。一个人三十多块，碰上能吃的，老板可能还得赔钱。要是不把规矩卡死，今天有人拿可乐，明天有人揣炸鸡，这生意真没法做。但问题是，规矩是死的，人是活的。执行规矩的时候，能不能换个方式？ 比方说，碰到这种情况，老板完全可以笑着跟俩小伙说，哥们儿，实在想喝就再坐会儿，喝完再走，不着急。或者干脆送他俩一瓶，说欢迎下次再来。两瓶可乐的成本，换两个回头客，还能落个好名声，这买卖不亏。 可惜现实中，很多老板容易陷入一个误区，就是太较真。觉得我今天要是放你走了，明天规矩就没人听了。但其实做生意的学问，有时候不在于卡得多死，而在于怎么让人舒服地接受你的规矩
![这不就是老话讲的见小利而忘命[吃瓜]](http://image.uczzd.cn/495119823673815931.jpg?id=0)
飞龙在天
关键是原来想拿走的，老板阻止才打开喝，这是不道德的
窗外不归的雲 回复 03-10 15:11
这才是关键！你喝了一半带走勉强说得过去！你是想整瓶未开封带走，但为了应对那个约定，还故意打开喝一口带出去，这个先例开不得！
兔兔 回复 窗外不归的雲 03-11 15:12
可乐事支持老板
你卖我买nnn
不能拿，真的不能拿出去，这是规矩。过几分钟他就会回来讹诈，说饮料里有东西，要上医院，要报警，要赔钱，要曝光，哪个老板都受不了。
用户16xxx54 回复 03-11 14:52
瞎扯，那卖饮料的都别做生意了！
冷月琴沁 回复 用户16xxx54 03-11 15:29
有点脑子，但是不多
W两个世界
像这种贪便宜的顾客不要也罢
用户10xxx23
30块自助餐连吃带拿的，这样的顾客下次来不来都不重要了
木枫oo 回复 03-12 11:09
这种人别说自助餐不欢迎，任何一种店都不缺你这种人光顾，我开便利店一样，真不缺那几个人
重度嗜茶 回复 木枫oo 03-13 09:13
你说事就说事别带“你”，容易引起误会
流氓的低音鼓
自助餐都有个规矩，吃完，不吃完罚款。这瓶可乐得喝光[滑稽笑]
把酒醉清风 回复 03-11 22:09
既然这样，那先不急着走，慢慢吃，不再吃店老板三五十元的炸鸡就不走了。
你好凶呀 回复 03-11 23:11
我以前不懂，走前全倒进锅底里了，[捂脸哭]
KFLT开封田勇
脸呢？就值一瓶可乐？
klrs 回复 03-12 17:41
不要脸则无敌。
用户10xxx07 回复 03-13 08:50
就不值这一瓶可乐钱！
顺顺
300的自助，走时你拿瓶饮料，也就算了， 30的自助，你也要拿瓶饮料？ 一瓶饮料3块钱算， 30元的自助，店家损失10%, 如果是300元的自助。你拿走，店家损失1% 百分之一的损失，店家可以接受， 百分之十的损失谁能承受，更何况30的自助。店家的利润薄的很
冰蓝 回复 03-13 14:36
[滑稽笑]这小瓶3块？这是那种最小规格的瓶子，估计都不到200ml，成本最多1块钱
原来是嘟嘟呀 回复 04-09 21:58
照你这么算账都不用活了
益康墅
狗屁回头客，这种死占便宜的人回头又能怎样？我这店里也是早餐自助，有的顾客吃饱喝足临走会装口袋五六杯酸奶，方便带走的鸡蛋、水果、小点心更是“抢手货”。有次拦下一个拿了酸奶、面包和苹果的顾客问他为什么要拿这么多，他倒也实在，说是中午吃，我说按规定不能带出餐厅，结果他回头就给了差评。你别光顾着给顾客找补，你从经营者的角度考虑一下如何？
携酒 回复 03-12 10:44
很多人没做过生意，店面，装修，人工，是很大一笔支出。总是和网购比价格，却不知道买的是两种货色
用户13xxx45
这个老板把路堵死掉了，不懂的迂回，他不懂得怎么留住回头客
格叽格叽 回复 03-11 14:40
这种客户不是他的目标客户群
菜叶 回复 03-10 15:13
每单都外带他一样死
uctime
不让拿，得罪他们，下次不来了，还能警告其他想要这么做的人。让他们拿，他们还会来还会如法炮制，还介绍别人来这么玩。
江门陈主任欢迎各位听众来电
喝几口再带走，情理上人家也就无所谓理你了（毕竟规则上是不允许打包）。 你要整瓶没有开过的拿走，那就太明显，是想点便宜的了，人家搬出这个规则来是合理合规的。 做任何事情都要理解，体会别人的心里感受，你才可以得到更多的便利。否则你就不要想别人给你方便，别人没有任何理由惯着你。
西门吹雪
自助餐怎么可以打包，要是这样我开卡车把食材全部打包带走。
金甲小宝
我们这儿30的自助都不包含封装产品，包括整包的零食，整瓶的饮料。想拿单独另付。山东临沂
用户10xxx10
脸
三观很正的吐槽怪
我站老板这边！吃自助，在店里不管你吃多少，喝多少，那是你本事！亏了我认赔！吃饱喝足还打包的，不惯着这臭毛病！你喝一口也不能带走，只要不出门，你再喝3瓶5瓶我都夸你牛b！佩服！
别忘记梦想
所以自助餐都是放在冷饮机里用杯接
致命距离
没说明白烟台哪家店的？我去支持一下！老板没毛病！
用户82xxx78
喝一口就能带走，那往别的食物上喷点口水也就可以打包了……
用户49xxx62
还好意思发出来，就算是个空瓶子也不准带走
倔强的男人
拦下后打开喝了一口，必须拦住不让走，让都喝它
听力狼的耳朵
自助餐厅的规矩，就是不能外带。能吃能喝是福，就在餐厅吃喝，吃多少都是个人胃口，老板不能心疼有客人吃的多。这是君子协定。
买火柴的怪蜀黍
哪怕倒掉也不能带走……
用户16xxx94
自助餐厅提供瓶装饮料，你是故意的吧
黄帝
这个我是支持老板的，不然每一个饮料什么的都吃一口就带走，估计开门一天就关门了
九世宅男
你亲服务员一口，是不是得跟你回家当老婆？
海天一色
自账餐本来就是不能打包带走，不能剩下。这是原则，吃不起别进去。三十年前南京就有25元一位的自助餐，都不让民工模样的食客进。
脚印太稀
喝了一口更好啊，浪费是要罚的。
盘整
我支持这个老板的做法。
朴素而天下
什么地方的自助餐可以走的时候免费打包？
幸运青花瓷
支持老板，这种回头客不要也罢。
lltz
顾客不道德
每天疯一点
小编绝对没自己开过店，这种自助或者小店对这种没占便宜就是吃亏的顾客，99％的老板态度都是爱来不来
爱学习的小学生
还特么拿走，活不起的玩意
海胆
这老板确实不适合做生意，只有顾客愿意来你才有可能赚钱，实在觉得成本覆盖不上可以涨点钱。这么怕别人占便宜就别开自助餐厅。
暗影中的叹息 回复 03-11 18:17
这种顾客还是你去接待吧，相信你接待他们必定生意兴隆[抠鼻]
追梦人 回复 03-11 15:30
这种人人家老板巴不得他别来了
李宇航
我们这里的自助餐允许客人拿着喝过的饮料离开。
用户70xxx91 回复 03-11 11:28
你那大部分都是喝了小半或者一半，他这拿的是未开封，然后被发现了打开喝一口，有点太那个了，是我我也不会接受让他拿走
乀詂 回复 03-09 11:24
30块钱自助，不是130块钱的自助，
用户13xxx89
说实话三十来块自助，饮料都是兑的对健康伤害很大。都是那些小作坊生产的。
W两个世界 回复 03-09 16:39
看清楚，可乐，眼睛看完再说
用户13xxx45 回复 03-10 13:15
不会的，现在的自助餐都是瓶装的品牌的
Paradise
喝光可以，喝一口，放下。规矩就是规矩。
我有个朋友
我个人感觉吃饭过程中喝过的！和吃完饭再拿性质有点不一样，[狗头]
王车易位
这种爱沾小便宜的顾客，不要也罢！估计为了这顿自助餐，已经经三天没吃饭了。
罗莎海
规则还是要遵守的 吃完自助出去了 娃娃忘了吃他馋冰淇淋 我这前台的小姐姐把娃娃带回去挖了冰淇淋
浩月当空
老板没毛病，自助餐人人都这样就不用开了，本来自助餐都是不准浪费的
十三月十七日
我打开十瓶，都喝一口，然后带走
用户10xxx70
服务员应该只提供杯装的，不提供瓶装的
用户35xxx99
喝不完的饮料另外收费（罚款）
道风
自助餐要是能拿，早被搬空了
逐--神话
你个啥啊，前面都分析的挺人模人样的，最后总结说老板陷入误区？那你开个自助吧，我去吃饱喝足再打个包，你肯定乐呵的再给我包里塞多点，因为你要让我们开心嘛，是吧？
重度嗜茶
肯定不能让带走。如果默认动过没吃完喝完能带走的话，我就能想到薅羊毛的办法。先正常吃个七八成饱，然后再拿一次，多拿点，每个都咬一小口，有明显咬过痕迹那种，至于咽不咽下去，看情况，饮料也是多拿几瓶，都打开喝一口。另外自带一个塑料袋打包，打包一回，够吃个2-3天，才30+，50+也划算
冰蓝 回复 03-13 14:40
把老板的店铺舔一口，直接把店里的都给打包带走…
东方龙
我只看了标题就知道了小篇也想去蹭点东西走的小人，先看看网友的意见
用户18xxx05
我们这也有这种自助餐…人家老板从来不卡脖子…一瓶水值几个钱～规矩是 只要不过分 适当宽松没什么问题…服务行业不能提供情绪服务～那就关门歇业吧
诗与远方
中国人和犹太一样聪明
用户10xxx36
支持老板
惜春更把残红折
笑话，像这样的占便宜没够的魂淡，你今天送他两瓶饮料，他下次就会跟你要两只螃蟹。
用户10xxx27
我还以为打包了多少，这不算过分，不行就回去再吃一波，反正吵架吵的又饿了
阿门
我这里自助餐不管30还是100，瓶装可乐戓别的饮料都是另外收钱，饮料机的才是免费的，你走时打一杯走不会说什么，
原来是嘟嘟呀
买卖双方都是犟种东西 自助餐不允许外带这是规矩顾客偏要占便宜拿两瓶饮料 店家也是一根筋人家都打开喝了留下也没用了你就让他拿走喝呗 这回好了因为两瓶饮料损失两个顾客 两瓶饮料成本才几块钱下次他俩再来吃一顿你不就又多挣了吗 这回因小失大
路过的旅人
那就换成饮料机，别用这种能带了走的瓶装不就没事了
德行饮茶
老板还是仁慈了，那瓶饮料的钱怎么也得让他出了，自助餐本来就是在店里干完的，能拿出来的那就不叫自助餐了
用户93xxx66
遇到不要脸的人还真该治一治😓
用户64xxx74
这就是啊地方和南方经营思维的差异
二炮老兵
规矩就是规矩
一丝涟漪
如果带走，下次还来，而且越来越多，最多三个月店可以关了
不让人说冯潇霆
炸鸡啃一口行不行
用户10xxx75
不让走！！！必须把可乐喝凈！！！否则罚款！！！如果每只鸡都咬一口，怎么办？[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
微波
必须喝光！不喝光，赔钱。没什么好说的
午夜11点30的星光
羊毛出在羊身上！让你随便拿的，人家也挣钱。
洪博超
有规矩就得执行，有些人就是让人家守规矩，自己没规律。
君雄
这样的顾客，留他干嘛
用户14xxx25
喝一口就得买单
用户17xxx32
有“让他们再坐会，喝完再走”想法的绝对是二缺。那不是让人再吃半只烧鸡么
我有明珠一颗
如果在店里边吃边喝剩下一半，临走问下能不能带走，这种情况老板基本会同意。
洞妖两拐
小本生意玩不起
wjgsh
自助餐都要求吃完，不能浪费，否则加钱，只喝一口不带走必须付钱，要不就喝完再走
该死的温柔
做生意最好的是让买方感觉占到便宜了，其实还是卖方占便宜了
用户10xxx37
不道德
犄角旮旯
支持老板
用户18xxx40
我吃自助烤个牛排吃不完，我直接带走，不过分吧。大不了我咬一口再带走就是了
没啥需求
可乐液体可以带走，瓶子得留下[滑稽笑]
今年 是我的天下
买个饮料机，卖散称的。别人我是要骂的，可你定价才30
恶妖僧
评论区好多，何不食肉糜，做生意不要刻板，要不点不透，点到为止，切勿针锋相对
magicddr
自助自己不要提供可带走款不就好了
网络愤青
网友说可乐几个钱？他们才消费了几个钱？
用户10xxx07
要是吃饱以后，看到一个大个的炸鸡，想带走，他咬上一口，就给老板说，让我带走吧，这只鸡我咬了一口了！反正你也卖不了啦！这样能行吗？这不是一个道理吗？
曾叔叔
买卖亏不亏老板知道，这种客人，何必挽留？
强迫症的水瓶座
我吃过一个镇上的自助，59.9一位，上一次厕所20元。
走嘞
老板呀 开不起自助就不要开了
微風中的雨
确实不值几个钱，但是口子放开了，以后钻空子的人就多了
冬雨
吃了可以，往外带肯定不行，真不知道啥叫自助餐吗？
黄金山
支持老板，自助餐嘛，你在店里喝多少吃多少算你本事，但不能打包拿走！
A00秋枫90808
老板做得对，不能开这个先河，以后谁都效仿生意还怎么做，那些说老板小气的，没格局，30块钱的自助炸鸡能赚几个钱？这样的客人不做也罢
只爱看腿腿
支持老板
矛盾天师
你就不应该提供这种瓶装可乐。
太子
30多块的自助餐还有瓶装可乐随便喝？这老板挺大方，一般给你用饮料机冲可乐粉就不错了
落寞的执着
这种性格的老板生意做不大，不懂得变通。
快乐人生 回复 03-30 12:30
规矩就是规矩，没规矩不成方圆。把自助餐里的所有食物都舔一下是不是可以把自助餐厅搬空了？
传说中的倔犟
能吃的回头客那个老板想要[哭笑不得]
笑风云
开了这个口子每个人都这样做，那老板又得亏一笔。在店里喝完人家不说啥，拿出去不就等于打包带走了吗
佐手寫情
带走确实说不过去，我以前也经历过一次，走的时候拿了一个老冰棍。(天气很热，)店员不让走，然后我坐在那里吃了四根。
原来是嘟嘟呀 回复 04-09 22:03
那是没碰到我[滑稽笑] 我最高战绩一次吃了十五六根雪糕[滑稽笑] 当然了是天热自己买的 不是去店里占便宜的[滑稽笑]
佐手寫情 回复 原来是嘟嘟呀 04-09 23:33
我那次也是被弄烦了，中午去吃自助，天热不开空调，菜品也不齐，光喝饮料了[笑着哭][笑着哭]
lpn1548769晴
换一个角度，这是剩菜，自助剩菜超过一定克重押金不退，还要另外收费
春禾木
规矩就是规矩，无规矩就会破产，支持老板
风间云潇
拿全部喝一口就拿走呢？
用户98xxx12 回复 03-11 14:04
全部喝完可以走，每瓶只喝一口没有全部喝完就按浪费扣押金
张三疯
这边建议你不要随便拦。你要拦的话，那就不走了，坐回去继续吃了。
6545521 回复 03-11 21:49
你接着吃人家也无所谓的，你再怎么吃都是人家能接受的。外带先例一开，这家店百分百倒闭。