重庆烤全羊那件事，店家说了：整只羊顾客除了烤的时候看不见，其他流程全都是在顾客眼皮子底下完成的！ 至于36斤活羊烤完只剩下6.9斤，完全是因为每只羊都存在个体差异，包括喜欢吃草和不喜欢吃草，喜欢运动和不喜欢运动，最后烤出来的重量都不一样！ 其实，这剩下的6.9斤并不是纯羊肉，还包括羊骨，所以纯羊肉会更少！难怪顾客觉得烤完后像鸭腿！ 按照正常人思维，可能会认为是店家在烤全羊时动了手脚，感觉他心里有鬼，因为一开始的时候并不让称重，等顾客报警了以后才被迫称重的！称重完以后又说了一些让人不好理解的话！ 其实，店家当时面对顾客疑问时可以这样处理，先配合称重，不要遮遮掩掩，称重完以后跟顾客解释原因，解释不通的话商量重新烤一只，反正烤的这只羊也能卖给其他人。 再烤一只的话，全程都让顾客看到，表示出应该有的诚意和信任，公开透明，至于结果如何相信顾客也能理解，因为整个过程顾客都看见了，不好挑理！ 做生意讲究和气生财，顾客就是上帝，不要让这件事扩大，避免产生更多麻烦！
店家:这只🐏我灌了25斤水烤完后剩下7斤，这灰常🈴理吧但你居然还跟我斤斤计较[墨镜]
用户44xxx20
讲什么废话，如果质疑，再当面烤一只辩真假，如果还是这个质量，消费者买单，并全网道歉。如果高于这个重量，后果自负。
JYOOOO 回复 02-24 16:57
店家说了: 一只羊一个性格，这只羊喜欢喝水，[滑稽笑]
阡陌 回复 JYOOOO 02-24 17:26
你说错了，这只羊喜欢灌水[doge]
用户17xxx26
有些烤全羊是把活养称重后，顾客如不亲自全程监督，那么他会拿一只相当的冻羊肉给你烤！这是不良商家的套路！36斤羊，烤出来也不只6斤九两！
feideko 回复 02-24 19:54
新疆景区里烤熟的去骨纯羊肉也就80块一斤，他这相当于170块一斤了，真特么跟切糕一样黑啊。
蜀国浪子 回复 02-24 21:55
然后呢？用冻羊换掉新鲜宰杀的羊，再把新鲜羊冻上换给下一个顾客？图啥？你去吃烤全羊不当面称重，不看着嘎那一刀的？奸商一般手段是喂包谷喂咸盐加灌水增重，再加上八两甚至七两称，就整成这样了！其实吃过几次烤全羊，自己就能估算羊的重量，用来做烤全羊的一般最大不超过30斤，太大肉太厚里面烤不透不好吃的。
Li舞墨
不做手脚，是不可能的。36斤烧成6斤多，鬼也不信！
【北落师门】 回复 02-24 18:47
羊下水对半分，我之前请朋友吃饭，54斤的羊，杀出来除开羊下水，只剩27斤，还是含骨。36斤的羊按对半折18斤。烤再缩水些，看烤的程度吧，如果确实脱水严重的，是有可能的。
哈喽 回复 【北落师门】 02-24 18:59
活羊宰杀后普遍只有原来的4成
浮世之诗
已经有结果，羊还是那只羊，只不过一开始非正常持续地投喂了大量玉米干草水，导致一开始的重量虚高
用户10xxx81 回复 02-24 19:20
你信吗？
用户61xxx69 回复 用户10xxx81 02-24 19:24
信。。买牛。。卖羊。。包括你去渔场批发鱼都贵这样。。正常这只羊烤完，去掉羊头，内脏，血，水分。。也只有10斤左右。。
游历人间
活羊环节就已经提前喂食了大量草料和水，然后再给顾客称重，顾客只看到称重环节，却看不到称重前灌食注水的猫腻。
飞鸟 回复 02-24 20:18
不止，还把肉剃掉了很多，不然不可能这么少
匿名用户 回复 飞鸟 02-24 23:16
不用再剔肉了，他这个就相当于是把20多斤的羊填到36斤，杀了过后出肉估计也就十一二斤左右，烤完后带骨只剩7斤就正常了，烤全羊你要是剃了肉比较明显容易被一眼看出来
倔强的男人
再烤一只万一重量区别大了怎么办？
把酒醉清风 回复 02-24 15:37
大不了，纯羊肉里面蛋白质和无机盐只是占22%，剩下的都是水。
淘金者胡钰智 回复 把酒醉清风 02-24 16:20
烤好羊肉没有水了吗？
我有个朋友
要是剔了骨，这个重量还差不多
masaji 回复 02-24 19:08
人家说的是活羊，宰杀完了，去头去内脏去血去皮，去蹄子，放血，本身羊羔就没上膘，烤完了水分再少一半，剩个十斤多点就不错了，虽然上面报道上少了些，估计就是烤前剃了些肉下去
_随心所欲_自由自在 回复 02-24 19:05
含骨头，
用户10xxx11
平时有句话，叫羊半头。也就是一只36斤的羊正常情况下杀了后，只能得到18斤左右的肉。然后去皮，这时还有多少？然后火上慢慢烤。缩水一半正常。所以，6.9斤的烤羊，应该没问题。
因为爱 回复 02-24 20:22
店家都认了你还搁这洗呢[哭笑不得]
山那边滴熊 回复 02-24 21:20
按照你这种算法，羊肉串也快吃不起了，那可是纯肉
大杀四方
宰完少一半，烤完再少一半，合理
一千个秋天 回复 02-24 18:36
活捉奸商一头[滑稽笑]
用户10xxx11 回复 一千个秋天 02-24 18:53
我在过年时自己烤过，觉得没问题。你觉得有问题，可以买一只羊烤来试试。我估计也差不多是这样的结果
Leon
六点九斤和一只鸭有什么区别，六点九公斤都不够
旅行比熊
别洗了，又不是烤羊肉干…
零度
已经被处理了，你还在洗白，真是搞笑！！！
用户12xxx65
四川、贵州都是说羊半头，36斤的羊宰杀过后连皮肉加骨头就18斤，加工成熟后只有9斤，烤羊6.9斤水份少应该是有良心的商家了[眯眼睛笑]
用户19xxx62 回复 02-24 18:51
卧槽，还有高手！一奸还有一奸高
用户10xxx11 回复 02-24 18:55
烤羊要去皮的。
灵猫夜动
鲜羊肉二三十块一斤，这个达到170一斤
米粒
不知道其它的，只知道鹿茸菇鲜品和干品9.3比1
一个UC用户 回复 随风 02-24 17:51
水母表示不服
随风 回复 02-24 16:51
是不是弄个海蜇烤一下才更有说服力？
咋啦嘛
第一次听说羊对草有喜欢吃和不喜欢吃的[捂脸哭]
一入江湖岁月催
这就有意思了，是活羊啊，是羊腔子啊？要是活羊，羊皮，头蹄下水，羊血这些估计得去十来斤，就剩二十几斤了，烤完剩个十几斤吧，不然太干了
蓝调 回复 02-24 17:57
就是用最极端的来算，怎么都应该要有十来斤才对。
用户10xxx11 回复 02-24 18:51
以后羊都承包给你杀。你是不是不知道羊半头这个话？
用户10xxx04
店家这次冤枉了
一千个秋天 回复 02-24 18:35
冤个屁，调查结果都出了，退一赔三
支持面店老板 回复 02-24 18:42
冤个屁，喂了大量饲料增重，谁知道前面坑了多少人
紧记你的容颜
烤全羊正常情况下，烤熟了只有毛重的1/4
吃苹果的毛毛虫 回复 02-24 21:11
36，你连9斤都没有，说的过去么，特么才6.9，欺负老实人是吧[并不简单]
莫阿马
7斤够4个人吃了，大概羊太瘦又多喂增重，所以出肉少，看烤出的骨架是没什么问题的，36斤本来也不大跟个狗子差不多。还有畜禽出栏其实一般都多喂增重，只是这个老板可能太过分了，喂太多。
飞鹰
光骨头都不止6.9斤
7455
烤羊肉本来就是很少的，一只羊还没够，我们几个人吃
Chemin
当地相关部门已经调查官宣，是店家在称重之前给羊喂了很多草料和玉米，导致活羊虚重，处罚结果是店家退一赔三。
老万
不是掉包就是灌水了！36斤毛重再怎么样后面净重都不可能那么点！一千一百多就吃6.9斤还不如去吃新疆人烤的羊肉串！
一生糊涂
活的杀完，去除内脏，血液，皮毛，等等，民间有口诀：羊四两，狗半斤，再加上烤熟，老板也没偷多少哈，五分之一左右。
午夜 回复 02-24 22:00
羊三说的是纯肉，羊四说的是一斤羊肉煮熟后会有四两的损耗。正常36斤的活羊杀完后应该有20-22斤左右，再去掉头，蹄，去掉骨头能出12-14斤左右的纯肉。就算是纯肉烤熟也能出8斤左右。所以这个奸商有点过分了。
安岭
退一赔三还是不足以震慑商家！应该退一赔一百就不会发生这种事了！全国对商家都采用退一赔一百是不是就从根源上解决了！ 谁还敢！就问你们商家还敢不敢！ 生产假冒伪劣产品的！按最低100倍卖价罚款看看还有没有敢铤而走险的！就问你们还敢不敢！！！
momo 回复 02-25 03:24
据专家说，一赔一百多话，会让商家更狠，类似烤全羊有可能出现剩不到半斤的肉，你想想啊，怕不怕呀。为保护广大消费者，执行一赔三已经是极限了。
狗你太美
羊杀不出多少肉是真的，但是这个也太离谱了
侠客行
一斤生肉 煮 熟，大约只有六两左右。烤的话就不知道了。活羊宰杀掉，血液、羊头（看插图里没有）、内脏、消化系统中的内容物共有多少，咱也说不准。所以综合考量的话，该消费者可以全程监督再烤一个试试。不过我看没有必要重复了。
格格巫
正常30%左右得肉率
青山绿水
万一烤的非常干燥，遇火就燃烧的那种，会不会有这种可能？
繁星
即使是纯肉也不可能只有6斤多吧
五号快线
羊只要你给它一桶下了盐的水，它不用一分钟喝完
鱼也愉悦
重庆市监局已经发布了声明，退一赔三。说的是非正常投喂。
用户50xxx58
羊出肉率基本对半，烧烤再对半，36斤的活羊烤出来6斤左右是很有可能的
做食人
32斤活羊，杀干净除去内脏也就五五开，再去羊头羊蹄最多剩12斤，烤熟有6斤顶天了。
牛顿他弟弟牛c 回复 03-07 16:37
官方都处罚了，商家也认罚了，评论区一堆懂哥在洗，都是些什么生物好难猜啊
高兴的一然
36斤烤好后只剩6.9斤？？？打死我都不信！！！是正常人都不会信！！！
Jackypc
喜不喜欢吃草它也是吃草长大的，老子打死也不相信36斤能烤到6.9斤，还带骨头
ampamp O
称重的时候肚子里塞了块石头
用户88xxx40
羊表示不服
笑笑有空大
后厨没有监控吗
刘秀臣
36斤一只的羊能吃吗
愤怒的小鸟
很简单，你交货是6.9斤，噢，大方点算7斤，我就给你7斤钱就行了
海面
活羊出肉率是多少？指除了头皮蹄内脏。
不看回复
方面称重再考一只
往事如烟
在我们这一只活羊，是不到15元一斤，照你这个烤法算的话，羊汤馆，烤串的都得赔死了！
肖申克的舅叔 回复 02-25 06:12
羊也分品种产区价格差别很大，这边不是养羊产区，我们常光顾的烤羊店店主比较实诚，问他烤完成品14斤的烤羊才八九百块怎么这么便宜他都直接说青海胴体朋友，要吃本地零星养殖黑山羊的话至少2000，或者羊我们自己买提前一天把羊拉过去加工费350酒水另算
唐唐爱玩
一斤出四两左右，算算出多少斤
蔚蓝色的海np3p
查完了，结论是，活羊死里喝（注）水
大东
贵贱单说，在蒙古一百斤以下活羊才能出三十斤羊腔子（不带头蹄皮），所以三十多斤出腔子也就十二斤多点，还得烤制呢。生肉烤熟一斤六两也没毛病。所以不是能叫唤就有理。不懂得在煽风点火。
牛顿他弟弟牛c 回复 03-07 16:35
官方都处罚了，商家也认了，评论区一堆懂哥在洗，都是些什么生物好难猜啊
放逐者
我琢磨着烤完怎么着也剩个10斤吧
伊妮宝贝
这只羊烤之前喝了20斤水[开怀大笑]
蔚蓝色的海np3p
查完了，结论是，活羊死里喝（注）水
老友记
那只羊，喝水喝多了，一烤就缩水了。
用户57xxx44
一只百斤重的羊能出多少净肉
当我们宅一起
36斤葡萄烤成葡萄干都不止六斤
哦豁
扯这么多有啥用，怕上当像这种活体过称烤的就不要去吃了，找找看有没有你看着杀，按烤好重量称重的就行了
小五
肚子里有十斤饲料吗？
用户44xxx16
这只烤羊不止6.9斤吧
依旧de情感
不是已经有通告了吗？店家短时间内给羊填喂食玉米、草料、大量水，造成36斤这个虚重。最后结果：店家退一赔三。
边缘人
一只羊一个性格，我喜欢耨羊毛
用户10xxx64
一只羊36斤是如何烤成带骨只有6.9斤的。
11111122258872
再怎么洗也没事，全国不是就它家烤过全羊，36个烤成6斤，再怎么解释都是苍白
用户15xxx71
缺斤少两很正常的，要不是市场监管严，基本八两斤，30斤羊算你36斤，杀完去内脏去羊头，去四只脚，放血，很难有十斤，烤完也是差不多七斤，
用户79xxx94
6.9斤，去掉骨头大概还有9两肉
用户34xxx75
不要说烤了，煮的羊肉都只有7-8折
洒家拨云剑 回复 02-24 17:57
大概一半，没有七八成的。过年前刚杀了一只65斤的，只得33斤肉。
吃土能长寿
一只鸡都能塞大半斤饲料再拿出来秤给你[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
MA002
废话连篇，全流程当面再烤一只，以给全民商家也好，消费者也罢一个实打实说法，解释洗白有个屁用呀！！！
小白蛇
还好我不吃羊肉
永不放弃
怎么缩水也不可能那么厉害吧？
星空下
牛在杀前，可以喝三四百斤盐水
花间一壶酒
狗屁，就是注水羊
唉唉唉是我啊
两百斤的猪，杀完没有两百，但去了不要的，一百五六还是有的。你这三十六的羊，烤完不到七斤，我很难不怀疑你动了手脚啊
MZ浅酌尤醉
店家是懂漂没的[滑稽笑]
飘雪
我们这边一只烤全羊需一千五，六百块钱。
狗蛋
烤的这么干，一定啃不动的
九霄云上
36斤杀出带骨肉也不过十五六斤，再考一下也差不多就那样！
黑暗的等待
这是水羊，从小到大生活在水里，为了能在水里活下去，每天都喝了很多水，才能不沉下去
用户32xxx43
30斤的羊子40斤的暖子
shwk88888
这么多人洗，算来算去会不会出现负数，买只烤全羊，最后还得送商家两斤[抠鼻]
Moneygod
各种晚会非得找魔术师，这才是真正的魔术师，眼皮底下，肉没了，这要再烤一会，商家全家都没了。
用户10xxx01
36斤的羊烤完也得27斤左右，不能再小了
用户10xxx72
已经通报了，提前给羊喂了好多的草和水，增重
大雪无痕
36斤的羊不用烤，直接剔骨，称一下剩下的骨头是多少？一斤鲜肉烤出来成二两了，你糊弄鬼呢？太过分了吧。你把四条腿偷了也不值这么点，否则，我们这一斤手抓58元不把店家赔死。
用户10xxx28
应该是烤过了，碳化后这个重量没有问题！
山那边滴熊 回复 02-24 21:21
在烤一会，只能吃灰了
用户12xxx50
这个不懂，不妄加置疑… 但是在海边买海鲜，你置疑商家的称，商家的称是不让你碰的…比比皆是！
用户96xxx33 回复 02-24 20:48
在青岛买虾隔壁超市一斤半的虾只有一斤二两，回去问说夏天虾水分多蒸发了，几分钟蒸发三两水……
AMX 13 90
不要看烤成多少，看几个普通人吃完。记得有大概算法，客人＋2=菜数量。
用户14xxx10
重庆哪里的 ？
九世宅男
好家伙，比青岛大虾还猛
古月逐阳
活羊提前灌水+过量喂食，本来30斤的活羊，灌了三斤水和三斤饲料，才有的36斤，杀好就只有12斤左右，再加上羊比较小，柔嫩，烤的时候会缩水比较多，又烤的有点干，最后就只有6.9斤了。羊应该还是点杀的那一只，就是商家违规灌水喂食肯定跑不了
用户10xxx20
新闻说，是事先灌水喂食增重的，实际没有那么重
用户10xxx34
嗯，虚胖的羊烤完就是这样[敲打]
老胖
36斤的烤全羊，烤完连骨头都不够十斤真的太黑了。
兔子打嗝
路见不平，拔刀相助，我朋友最见不得这些店大欺客的渣店，我朋友体重138斤，自愿以身试烤，按重庆烤羊19.2%的比例，看看把我朋友烤完最后的重量比例到底是多少，差别很大的话看店家还有何话可说？
韩……
每只羊都是独一无二的
那年那兔
你注水加料就是你的不对
清风
这羊水分好大
粤仔细看生活
大量灌饲料就是喜欢吃草并且不喜欢运动，完全解释通了
蒹葭乳霜
内蒙古牛肉干损耗率都没这么高
狄衍
如果是纯肉，活羊36斤烤完剩7斤很正常，带骨的话差不多得接近10斤吧
脱胎为鸟
无良商家都已经凉透了[狗头]