2013年，南海海域风平浪静，南沙几位经验丰富的渔民像往常一样驾船出海，准备进行日常捕捞作业，谁也没有想到，这一趟普通的航程，会遇上一件轰动整个海鲜市场的大事。 渔船行至深海区域，下网不久后，船员们便感觉到渔网传来了异常沉重的拉力，好几个人合力拉扯，都觉得十分吃力，经验丰富的船长立刻意识到，网中一定是体型巨大的海物。众人齐心协力，费了九牛二虎之力，才慢慢将渔网拖上甲板。 眼前的一幕让所有人都惊呆了，渔网里躺着一条体型庞大的石斑鱼，通体光亮，身形粗壮，从头到尾体长超过两米，腰身比成年男子的腰围还要粗。众人连忙找来工具称重，数字跳出来的那一刻，所有人都倒吸一口凉气——683斤。 这个重量，直接打破了当时国内海域捕捞石斑鱼563斤的最高纪录，堪称当之无愧的深海鱼王。 消息很快通过对讲机和朋友圈传开，短短几个小时，附近的渔民、海鲜商贩、饭店老板都得知了南沙捞出巨型石斑鱼的消息，不少人立刻动身赶往码头，都想亲眼看看这条巨鱼，更想把它买下来。 在东莞经营大型海鲜饭店的林老板，看到朋友发来的照片和视频后，眼睛瞬间亮了起来。他做餐饮多年，最懂得吸引客源的门道，立刻判断出这条鱼不是普通食材，而是能让饭店名声大噪的宝贝。 林老板二话不说，揣着足额现金，带着员工驱车直奔南沙码头。赶到现场时，已经围了不少出价的买家，有人想按斤收购，有人打算买回去分割售卖，林老板直接挤到最前面，对着渔民开口说道：“老哥，这条鱼我要了，价格好商量，我不杀不卖，只要活鱼。” 渔民看着诚意十足的林老板，又对比了其他买家的用途，最终答应把鱼卖给他。 为了保证石斑鱼存活，林老板不敢耽搁片刻，立刻联系专业的水产运输团队，连夜安排空运事宜。巨型石斑鱼体型过大，普通容器根本装不下，他特意定制了超大充氧水箱，全程专人看护，确保运输途中万无一失。 从南沙码头到东莞饭店，一路空运加陆运，光是运输费用就花了不少钱，再加上收购鱼的成本，前前后后投入将近八万元。 这条683斤的石斑鱼运到饭店后，员工们都围过来看热闹，大家量了尺寸才发现，鱼的舌头就有30公分长，单独的鱼肚重达15斤，鱼鳍比成年人的手掌还要大，围观的人无不啧啧称奇。 身边的经理有些不解，悄悄问林老板：“老板，咱们花这么多钱买一条鱼，要是做成菜品，也赚不了多少，这投入是不是太大了？” 林老板笑着摆了摆手，说出了自己的打算：“我从来没想过把它杀了卖肉，这么大的石斑鱼，多少年才能遇上一条？这是活招牌，是咱们店的镇店之宝。” 他当即让人在饭店大堂最显眼的位置，摆放了定制的超大玻璃鱼缸，把巨型石斑鱼放在里面供客人免费参观。 这一招果然出奇制胜，消息一传出，整个东莞都沸腾了。 不少市民专门开车几十公里，甚至从周边城市赶来，就为了亲眼看一看这条683斤的深海鱼王。饭店门口每天都排满了拍照打卡的人，客流量比平时翻了好几倍，即便需要等位，大家也心甘情愿。 客人来看鱼的同时，自然会在店里就餐，明明是平常的海鲜菜品，可在鱼王的加持下，大家吃得格外尽兴，饭店的口碑和名气一路水涨船高。 有食客好奇地问林老板，这条鱼到底花了多少钱，林老板总是笑而不语，越是保持神秘，大家的好奇心就越重，饭店的热度持续不减。 不少媒体和自媒体也闻讯赶来报道，一夜之间，林老板的海鲜饭店成了东莞家喻户晓的网红店，不用花一分钱广告费，就收获了远超预期的名气和客源。 对于渔民来说，意外捞起巨鱼，拿到了实实在在的现金收入，是意外之喜；对于林老板来说，花八万元换来一个持续引流的活广告，让饭店生意蒸蒸日上，是一本万利的买卖。 有人粗略计算，按照当时普通石斑鱼的市场价，这条鱼本身价值也就六七万元，可它带来的客流、名气和品牌效应，价值远超成本的十倍不止。 没有复杂的营销手段，没有铺天盖地的广告，林老板凭借独到的眼光，把一条巨型石斑鱼变成了教科书级别的商业案例，既成全了渔民，也盘活了自己的饭店。 这条石斑鱼，也成了当年海鲜行业最轰动的奇闻，让无数人记住了东莞这家有鱼王的海鲜饭店。
