今天是春节了，虽然除夕我饭都没做。但今天我还是做点好吃的吧。 我自创的炸枣。 将大枣洗净，用刀将果肉切下来，打入鸡蛋，加上白糖，再放入少许面粉，搅拌均匀。 油锅烧热，用筷子夹入搅拌好的（不知道怎么叫）炸至金黄，闻到香味了，就可以夹出来了。 炸了一小盆儿，又够我吃两天了，又可以两天不做饭了。[捂脸][捂脸][捂脸] 炸枣源于我的准前婆婆，但她的做法我感觉无法下咽。 她是先把大枣用水泡软，然后用手扒掉枣核。看着有些不舒服。 于是我改成不用泡枣，洗净用刀切。 后来她也用我的方法了。 发到我家人群里，我侄女说我嫂子都没见过，不知道是啥。 但我侄女从锦州读的研究生，她知道这是锦州特色炸大枣，可好吃了。 我回，咱们朝阳是不炸这玩意儿。
