我们四川，重庆的豆腐有多种做法，一般有老豆腐，老豆腐的吃法是多种多样，油炸豆腐，豆腐干，豆腐条，水煮豆腐，豆腐鱼，豆腐汤。还有臭豆腐。 嫩豆腐，可以做鱼汤，菜汤之类的食品，它老嫩均匀，也可以做沾水豆腐吃。味道特殊可口。 豆花，豆腐脑，叫沪豆花辣个甜战不休，可是美味佳肴，赞不绝口。 菜豆腐，这也是农家的一种特制菜，它是在点胆水时加上青菜叶子而成为菜豆腐。现在很少见。
我们四川，重庆的豆腐有多种做法，一般有老豆腐，老豆腐的吃法是多种多样，油炸豆腐，
夕阳红文化
2026-02-15 09:57:27
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