南瓜营养丰富，是秋冬餐桌上的常客，但吃不对可就坏事了。小区王阿姨天天早晚一大碗南

欢迎来到我的直播间息 2026-02-10 22:51:36

南瓜营养丰富，是秋冬餐桌上的常客，但吃不对可就坏事了。小区王阿姨天天早晚一大碗南瓜粥，结果整个人发黄、乏力，右上腹还不舒服。很多人怀疑南瓜吃多会伤肝，其实问题出在吃法和量上。 南瓜富含β - 胡萝卜素，每100克中接近或超1900微克。吃太多，身体代谢不过来，胡萝卜素沉积在皮肤，人就会变黄，这叫胡萝卜素血症。变黄通常手掌、脚底、鼻唇周围最明显，眼白还是正常白色。虽然这不是严重疾病，但长期过量摄入会加重肝脏负担，影响解毒功能，肝脏脆弱的人更要注意。

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