预制菜国标一出，贾国龙该哭还是该笑？去年和罗永浩吵到全网围观，如今新规把“预制菜”明确定义，他之前的辩解还站得住脚吗？ 去年那场全网围观的骂战，罗永浩说西贝大量用预制菜，贾国龙硬气回怼：我们没有预制菜，只是中央厨房预加工，符合国家定义。 他甚至放话要起诉、开放后厨、跟舆论硬刚，最后闹到关店、道歉、口碑大跌。 现在，预制菜国标正式征求意见，定义终于说死了：预制菜=工业化预加工+预包装+需加热食用，而且明确写清：不含中央厨房制作的菜肴。 单看这一条，贾国龙当初说的“中央厨房≠预制菜”，居然在国标里被“印证”了。很多人说：这下他赢了，可以扬眉吐气了。 但真的是这样吗？ 他赢了定义，却输了人心。消费者要的从来不是“符不符合国标名词”，而是知情权、现场感、物有所值。 大家反感的不是预加工，是花着现炒的钱、吃着非现制的菜，还不提前说清楚。 国标把边界划清了，也把责任压得更实：以后是预制菜就必须标清楚，不能再模糊、不能再嘴硬、不能再让顾客猜。 贾国龙当初最该做的，不是跟罗永浩吵架，不是死抠定义，而是早点坦诚、早点公示、早点尊重消费者的选择权。 如今标准来了，企业再也没有“说不清”的借口。 定义赢了又怎样？消费者信不信任，才是真输赢。 各位读者你们怎么看？
江东曹氏
名字不能叫预制菜的预制菜
老梁
中央厨房在那里，公开过吗
用户14xxx11 回复 02-10 14:22
快建完了，破产了
草原
即食食品不属于预制菜？也就是说真空包装的卤鸡卤鸭卤猪蹄之类都不是预制菜？
墨染小逍 回复 02-10 13:22
肯定不是预制菜啊，你家火腿肠也是预制菜是吧，人家都说了预包装要加热的属于预制菜，你真空包装的卤鸡腿开袋即食
nemo
中央厨房的菜品从生产到出餐得有个时间限制，要不大聪明们都会玩文字游戏。西贝就是！
nemo
自己包个厨房做预制菜就不是预制菜了！！！
似水而活
只要作不死，就往死里作？
用户10xxx29
改个名叫中央厨房，就没消灭预制菜了，这操作比罗永浩更高级啊
江东曹氏 回复 02-10 15:35
把小杯叫中杯，把中杯叫大杯，把大杯叫超大杯，所以就我们这就没有小杯了
用户10xxx80
更加说明为什么必须全面封杀那些为带货制造事端的大V的重要性。
用户18xxx77
也不看看自己什么身份就敢拉着国家给自己站台？
12 26
国标 通常都在道德标准之下
韭菜鸡蛋
管你什么标准，你用冷藏2年的西兰花给孩子吃我是不会买账的
用户10xxx29
这样子啊，等于说自己家的预制菜可以不算预制菜
苹果
反正我不吃贾国龙的菜
用户13xxx18
好了，现在所有的预制菜工厂都可以改名叫“中央厨房”了！