茅台爆火真相:对手根本不是五粮液,而是人性的“社交刚需”! 一瓶白酒被放在了深圳CBD高档餐厅的红木桌上,这场商务谈判的价格立刻攀升了好几个档次。茅台不是在卖酒,它在经营一种社交货币。 01 茅台的新战场 茅台董事长张德芹曾在行业会议上坦言,茅台正在从商品时代向“商品+服务”时代转变。 核心思想很明确:茅台的竞争对手早已不是五粮液、剑南春这些酒类品牌。 从去年酱香拿铁席卷全网,到如今的茅台冰淇淋持续热销,茅台正系统性推动从“产品供应商”到“生活方式服务商”的战略转型。 曾经被年轻人认为高不可攀的品牌,正以一种前所未有的姿态出现在咖啡店、甜品店和社交平台上。 02 茅台的消费密码 茅台总工程师曾有言论,认为“年轻人没长大,长大就会喝茅台”,这句话背后隐藏着茅台的自信。 茅台早已洞悉,当代消费的核心是情绪与社交价值。根据中科院心理所专家的分析,人们总是对品牌价值高、不易参与的消费领域充满好奇。茅台通过跨界产品,为消费者搭建了接触品牌价值的“参与感”。 一份分析报告指出,中国30岁以下人群中喝白酒的只有8%。然而茅台冰淇淋的出现改变了这一局面。 茅台冰淇淋和酱香拿铁大幅降低了消费门槛,让原本买不起茅台酒的年轻人可以花费几十元获得“人生第一口茅台”。这是茅台为年轻人设计的精准入口策略。 03 从产品到社交货币 茅台冰淇淋深圳旗舰店内,冰柜里摆放的已不再是单纯的酒瓶,而是琳琅满目的跨界产品。从冰淇淋到咖啡,从巧克力到奶茶,茅台构建的“美酒+美食”产品矩阵正在不断扩大。 有数据显示,仅“茅台酱香·酱友欢享周”期间,茅台全网销售金额就突破1.45亿元,全网曝光量超过5.31亿次。茅台的营销活动不再是简单的销售行为,而是打造能够参与、体验和分享的现代文化IP。 在深圳一家茅台文化馆的茶酒品鉴区,年轻人用茅台调制的创意鸡尾酒正成为一种新的社交货币;在巴黎左岸的品鉴会上,法国藏家为茅台酒瓶上的书法篆刻驻足。 04 人性洞察的商业转化 茅台管理层在一次公开演讲中表示,茅台已初步构建形成“1+3+N”的一盘棋布局:“1”是全集团,“3”是酒产业、酒旅康养、综合金融三大主业。这个战略背后,是茅台对人性需求的精准把握。 茅台冰淇淋不仅推出超十款产品,更采用“三注两吸”工艺和17道工艺流程,既锁住茅台幽雅酱香,又保留牛乳香气。这些细节打造的是“尝鲜价值”和“仪式感”。 在白酒行业进入调整期的背景下,茅台选择拥抱年轻人,拥抱Z世代。茅台的智慧在于,没有强行推销年轻人不喜欢的传统白酒,而是把茅台风味融入他们喜欢的冰淇淋、咖啡和巧克力中。 茅台的真正精明之处在于,它让消费者在社交媒体上分享、讨论茅台跨界产品时,实际上免费为品牌做了二次传播。 05 茅台的成功密码 2025年茅台股东大会现场,嘉宾的称谓从“茅粉”变成了“茅友”。这个微妙的变化揭示了茅台商业逻辑的本质转变。 品牌专家指出,当代年轻人的炫耀心理正发生变化,他们不再那么需要通过追求高端品来彰显身份地位,而是更在意与众不同和社交共鸣。 茅台抓住了这一点,推出了既有文化底蕴又贴近年轻人的产品。 茅台推出了适配小酌、佐餐等新场景的轻量化产品线,如100ml装飞天茅台、低度酒等。并积极布局i茅台数字营销平台,截至2025年上半年累计注册用户已突破4200万,创造了新的百亿量级新业态。 茅台的真正成功,在于它将传统酒文化转化为年轻人能够理解、接受和传播的现代语言,把一款白酒变成了社交场合的硬通货。 如今,茅台已悄然成为一个强大的生态构建者,而不仅仅是一家白酒企业。从茅台1935、茅台王子酒到茅台冰淇淋、酱香拿铁,茅台建立了不同种类、不同价位、特色显著的产品矩阵。 一个更值得关注的细节是:茅台已经主动与京东签署品牌合作与市场治理协议,致力于构建一个健康、有序、可持续的行业生态。 这场变革已经溢出会场,茅台会议中心的转型宣言正在全国各地回响。当茅台俯身倾听更多消费者的声音,它打开的不仅是市场空间,更是一个民族品牌从商业符号升维为文化载体的可能路径。 与其说是茅台需要年轻人,不如说是这个时代需要茅台这样的文化载体。茅台发展战略 茅台等级之谜 茅台礼仪 茅台商业模式



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中国酒桌上的烟酒文化