没办法啊！ 姥姥那辈总说米饭升糖高，只吃馒头控血糖，姥姥那会儿还不吃馒头皮，每

啊夜梅谈汽车 2026-02-07 14:28:59

没办法啊！ 姥姥那辈总说米饭升糖高，只吃馒头控血糖，姥姥那会儿还不吃馒头皮，每餐一个小馒头，总是饿得头昏眼花！ 到了现在，妈妈更懂控糖门道，知道不管白米饭还是白馒头，都是精制碳水，升糖都不慢，换成杂粮米饭才更合适。 杂粮饭混了糙米、荞麦、杂豆，膳食纤维足，饱腹感强，能慢升糖，还比纯精粮营养。 用全谷物、杂豆类替代部分或全部精米白面，比如煮杂粮饭（糙米+燕麦+黑豆）、蒸荞麦馒头，既能降低升糖速度，又能增加饱腹感。 真是啊！时代在变，控糖的方法也变，一碗杂粮饭，家常控糖，选对主食就赢了一大半。

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