人民日报报道说，今天《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》两个草案和关于推广餐饮环节自主明示的公告都公布了征求意见稿，即日起向社会公开征求意见。并表示吃的放心是预制菜的金标准！ 草案里，有四类食品被排除在预制菜外：主食类 、净菜类、即食食品 如火腿肠、泡椒凤爪等、中央厨房制作的菜肴；另外对保质期、标签、原料等都做了相应的要求。 西贝贾国龙和罗永浩前段时间就这个预制菜吵得沸沸扬扬的，西贝以自杀式反应收场，舆论平台对其禁言了暂时中止了他俩的争论，但民间的争论还是没有停息，国标尽快出台也是必然之事，现在开始征求意见，也是向大众科普预制菜、及相关健康知识的好机会。 以往这类涉及大众食品安全的法律法规，往往只征求到专业人士的意见，极少有普通民众参与，并且缺少对普通民众的解释，或者解释不够到位，民众认知不足。而食品安全又是普通大众几乎每天可能都要面对的事情，往往无所适从。这既不利于人民健康安全，也给不良食品商家制造了掺假、作弊的空间，还会冒出各种似乎专业的不专业解释、科普，误导民众、舆论…… 希望这次的国标出台，能回避以往的弊端，真正做到民众的广泛参与，应知尽知。
