广东人为什么不喜欢吃辣椒
广东人为什么不喜欢吃辣椒
不要偷猪崽
2025-12-16 20:44:18
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阅读：8234
评论列表
用户10xxx16
好食材不需要辣，辣不需要好食材
尼迭 回复 12-18 14:34
你压根就是对中国菜理解度不够，或者你那没发育正常的味蕾天生缺陷。对于中国菜来说无论什么烹饪方式，食材的好坏都是第一位的重要。
用户75xxx05 回复 12-19 15:08
地方口味，你这说法我不赞成
没有伞的侽孩
为什么要吃辣椒啊
粉粉爱回家 回复 12-18 22:46
对啊！拿痛来受！
游乐缘 回复 12-24 10:17
以前那边的人穷，没什么吃的，只能通过重盐重辣来就饭
王者
吃辣，但不和菜一起煮
轻轻走到你窗前 回复 12-22 01:22
就是，有的青菜里边还放指天椒，简直神经！
用户10xxx60 回复 12-19 11:11
对头
用户10xxx03
广东美食世界第一，你不要质疑，质疑就是你山猪吃不了细糠
南下牧羊 回复 12-19 18:04
哈哈，就跟全红婵她哥的白切鸡一样吗？别人不能质疑
廖三 回复 12-19 08:33
我就质疑
jihengWEI
辣，麻，酱，腊等把本有的味道盖住了，吃不出新鲜感！外面吃的话给僵尸肉你吃你也吃不出来，如果清淡菜你拿出僵尸肉？
用户5245538909 回复 12-19 11:02
吃惯了辣，麻，酱的人，食材原本新不新鲜还是吃得出来的，但是像你们吃不来辣，麻，，的人去吃就吃不出来
晴天 回复 12-18 12:48
就知道有你这种观点
像光一样
一方水土养一方人，饮食习惯是世世代代根据环境因素养出来的
火山
辣椒会掩盖食材原味
南下牧羊 回复 03-15 14:48
盐也会，最好杀完就马上直接吃
用户43xxx88
别一棍子打死，很多广东人都吃辣的，粤北地区就很多吃辣的
用户10xxx83 回复 02-07 22:23
对了，以前在广州酒店做工吃早茶时许多老广吃辣特利害的
王者
吃辣，很少和菜一起煮以免影响原味，基本是拌吃或蘸料
老袁头
[拍手]不用看，就知道评论区一堆广东佬在装13
用户10xxx19 回复 01-12 23:36
要装吗？本来就是这个味，难道你们重庆菜能走向世界？不要辩驳，广东菜能[滑稽笑]你们就是不行🙅🏻♂️
用户18xxx92 回复 12-22 01:09
非常同意[点赞]
首席反思官
真不知道广东人不吃辣这个谣言是怎么传出来的😂
肖申克的舅叔 回复 12-18 22:56
广东人不是不吃辣，哪怕是清淡口味的潮汕做菜也会象征式放几个辣椒圈或者辣椒丝
首席反思官 回复 肖申克的舅叔 12-19 14:00
辣椒主要是放在味碟里
鷹派vs鴿派
扯淡，现在能吃辣的广东朋友也越来越多了，众派系美食各有千秋，不要固步自封，可以多尝试一下。另外，不辣的菜除了粤菜还有其它系的……
肖申克的舅叔 回复 12-18 22:51
广东靠近广西江西一带区县都有吃辣，大部分人不吃辣的区县都集中在沿海线100公里内
不在孤独
为什么要喜欢吃辣椒？
用户17xxx75
这碗豆腐汤拉低了这桌菜的水平，就这桌菜最低起码得配一锅鸡汤才行。
文明滴喷子
讨论美食最主要你的懂得做，懂得吃，懂得发言！不懂的话他张嘴就来，完全就是个人的感受的想法，不懂装懂，这才是最可笑的！全世界最好的美食在广东，广东的美食绝对有潮汕的一份！！
Money
你们对湖南人有什么误解么？就上面的这几道菜，湖南人也不放辣椒的好吧，只有一些牛肉，毛肚，蛇，青蛙之类的才放。另外豆角，茄子放本地辣椒，这是神仙菜。
用户10xxx75 回复 03-01 00:07
不会误解的，湖南人就喜欢一桌子辣菜。连个青菜汤绿油油的都给我辣得猝不及防[哭着笑]
多沟鱼
正中广东家庭大餐了
标哥
广东湿热，中医认为辣椒性热、助火生湿，吃了容易上火、喉咙痛、长痘、口腔溃疡。 老广更爱凉茶、老火汤、清润食材来平衡体质，而非靠辣祛湿。
沐境三湖慈鲷
应该跟气候有关吧，广东气候湿热，老一代传下来的意识里，就不能吃辣椒，小时候吃辣椒说小孩子不能吃辣，影响身高长不大。青春期吃辣椒长痘痘更加不敢吃，成年人了也不能吃辣椒，湿热容易吃坏肠胃。在广东人潜意识里辣椒就是不能多吃的东西。不过现在慢慢也越来越多人吃辣了
一念执着
炒菜放少量辣椒倒是说得过去，不过我说的是无添加其他东西的原生辣椒，不是辣椒酱。煲汤就算了，香甜可口。有些炒饭炒面炒粉，放了辣椒酱很难吃，辣椒酱里面有一种油，拿来炒饭炒面炒粉导致难吃，辣椒酱里面的油，再香也比不过花生油，就好比调和油和花生油一样，炒粉炒面炒饭放新鲜无加工的辣椒反而很好吃。其实吧，有些东西也不是说得那么绝对，比如木桶饭，放辣椒也好吃，不放辣椒也好吃，不过放的是原生无添加的辣椒🌶️，不是辣椒酱。有些快餐店，炒菜放一大堆地沟油，在家里炒菜，放多一点油都会被骂
AlaX
上火啊，傻了
颠簸
辣椒能压下很重的味道，我之前在超市的熟食店做过，那些冰冻肉类解冻后都有些臭了，就用油炸，然后用很多种辣椒来炒，炒的辣辣的来卖给顾客。
罗宾
但你这图是广西的啊[捂脸哭]，桂平，酥圆。
用户12xxx04
谁说广东人不喜欢吃辣椒，虎皮青椒炒牛肉，青红椒铁板牛肉铁板鱿鱼，虽然不怎么辣也是辣椒吧[得瑟]
乌猫
广东的辣靠胡椒，姜，不靠辣椒
羅三笑 回复 03-10 22:59
世界上有这么完美的姜葱蒜，哪需要辣椒？[微笑]
一切皆有可能
一家人的口味都不能统一，何况一个省！别天天拿别人的图发这种废话，能不能有点创新？
青葱时光
广东粤北吃辣也很猛的，地区问题，有些菜确实不会放一丁点辣椒，有些也会微微辣的，9成不辣。
游乐缘
以前那边的人穷，没什么吃的，只能通过重盐来就饭
feideko 回复 乱风丶 02-19 00:15
不然呢，广东gdp多年都是排名第一，难道是靠你吹出来的？
乱风丶 回复 01-09 21:47
是的，有钱人都流放岭南[横脸笑]
what I do， who m I。
为什么【要】广东人吃辣？
任时光匆匆流逝
饮食差异吧，你对于吃辣的地方来说，这这一桌菜食之无味！对于爱吃这些的就是珍馐
用户10xxx14
粤西吃辣的大有人在。
星期發
新鲜食材不需要放辣椒
lwc
史料清晰地勾勒出了辣椒在中国的传播路线：它先作为观赏植物在浙江、广东等东南沿海“登陆”，之后才沿着长江向内陆传播。最终，它在湖南、四川、贵州等地找到了“用武之地”，被发掘出食用价值，并奠定了如今中国的食辣版图。可能因为气候原因，上火🔥！
拉尼亚凯亚的墓碑
这白切鸡看着就好吃
用户44xxx74
原汁原味才是食物的最大本性
jlspng
吃辣椒上火，这边也不喜欢吃面，饮食习惯不同
懒懒熊
新鲜原汁原味生吃最讲究
人不為己 天誅地滅
因为辣椒辣啊
夜雨声烦
上火
悟空壹生
任何食材 一旦放了辣椒🌶️立马变得低端
用户10xxx27
天热本来就上火
家庭美好
这菜应该是广西的吧，广东人不喜欢用黄豆煮菜的
红尘寂隅
你为什么不去研究北方人为什么喜欢吃饺子？[抠鼻][抠鼻]
用户10xxx60
我
用户11xxx21
－分水土生一分人，各之安好！
╰_╯辉
热气
用户10xxx40
想体验食材的本身
嘵坏蛋
一看就是广西菜
〖菰ω狼〗
一方水土养一方人。。。气候原因加饮食习惯。。。有啥好争吵的。。。
早酒晚舞
这明显是广西的菜谱
用户10xxx02
现在广东人都吃辣椒
用户12xxx18
因为太辣了，一吃辣就难受
静夜星空5011
算了，今年年三十就按上图菜品做吧。
用户10xxx10
一是你们没什么菜，吃不下饭，为了扒拉完那碗才吃辣椒；二是你们气候寒冷才吃辣椒的。辣椒就是低端食材配菜，本身昂贵美味新鲜的菜，是吃它的鲜味，用辣椒抢走它的鲜味，只剩下辣，辣椒把舌头都麻痹，吃每个菜都一样，有什么意思？
淡然
不是不喜欢吃辣椒，而是大部分广东人吃不了辣，能吃辣的还是喜欢吃的[滑稽笑]
小小华安
这菜胶东的爱吃
用户10xxx34
因为天气热，湿气重，别说辣椒，一般焦炒都能让人不舒服，吃辣椒可想而知
用户10xxx77
辣与屎不分
用户10xxx90
吃清淡会长寿
MrBean
湿气重
用户12xxx09
主要原因是容易上火😁
用户64xxx98
下辣椒证明不好吃
用户17xxx38
我一日三餐少不了辣椒
一二三
就是你们外省人来我广东久了，也不怎么吃辣了，环境会使你们受不了，一方水土养一方人嘛
清心 回复 03-09 17:04
反了，外省人来广东后现在广东人大都会吃辣椒了
八面玲珑面面俱到
最喜欢辣椒的还是湖南贵州江西
粤哥
高端的食材往往都是最简单的烹饪方式
更新
为什么一定要吃辣椒？好食材清淡才出味，何必重口味！
评帅之哥
这几个菜蛮合我胃口
用户10xxx11
因为不喜欢吃
用户10xxx60
沿海从南到北基本很少吃辣椒，水土决定的
用户18xxx54
辣只会对原始味道的一种破坏……
用户10xxx61
反正我不喜欢吃辣椒，我四川的身边也不是每个人都喜欢吃辣椒！
半夜起床唱国歌
我也很奇怪，不是说辣椒除湿吗？广东湿气不大吗？
用户11xxx15
广东人为什么要喜欢吃辣椒
幸运女神
。
用户11xxx28
那个鱼付广东哪里有卖的
七色光
不吃辣的去吃辣的地方上小馆有点难受，叫他们不要放辣的，做出来就剩下咸了。
沉默的唇膏
不吃辣椒还要经常喝凉茶，还继续吃辣椒不要泡在凉茶缸里呀
鑫森淼焱垚
一方水土养一方人，每个地方的饮食习惯口味不一样
Q3Q
我喜欢微辣哈哈（比如姜跟胡椒粉）
用户18xxx11
想吃白饭鸡😋
如愿
各地习惯不一样罢了，而且广东人也不是都不吃辣，只是相对少一些！
肖申克的舅叔 回复 12-18 22:53
广东沿海线100公里内的区县都少吃辣或者大部分人不吃辣，靠近广西江西一带的区县大部分人都吃辣
哦哟喂
总有有人拿这个做文章，然后就有一群人在狗咬狗，被人看了感官不舒服，尊重地方饮食，一方水土养一方人，搞得跟散装中国一样，问你们有意思吗？
用户57xxx26
不是就广东不吃辣，而是国内富庶的地方基本不吃辣。广东，广海，江苏无锡，浙江杭州
凯文斯基
吃了会不会死? 不吃会不会死?
赛奉先
一方水土养一方人，问这个干什么。
靓仔
知识贫乏，粤菜中国八大菜系之一，历史悠久，原汁原味，口味鲜香，选料精细🍒🍓
无名
辣椒炒肉 要是不辣 这道菜就失败了（辣度起码要嘴角有丝的哪种）
不☞无聊☜
广东人有蘸料，不爱吃大杂烩，也不喜欢把好的味道被辣椒调味料盖掉
尚五
广东主要新鲜和原汁原味
蓝博基尼
广东天气炎热，吃辣身体受不了
人在旅途007
辣椒在长江中上游一带“普及”也可能不过百来年吧？
风之旅者
水土问题，广东吃辣太容易上火了
faith
罗定嘅嘛作者
用户10xxx85
天气热到不需要辣，天气寒冷需要辣火点，气候养成了习惯的饮食
wen ke
因为只有捞头才吃辣椒
大鹅信用佧
天气炎热。
小李飞镖
那么贵，怎么吃，又要多出一份钱，多余
惜末
罗定鱼腐，特色菜
广东一诺千金
[抠鼻]