清新海盐柠檬磅蛋糕🍋可咸可甜🤤巨好吃~

初兰说美食 2025-11-22 00:23:09
柠檬🍋➕海盐🧂,非常值得一试的磅蛋糕口味👍🏻 👨🏻‍🍳蛋糕体食材: 低筋粉 :100g 泡打粉 :8g 黄油🧈:80g 鸡蛋🥚:2个 柠檬🍋:2颗 砂糖 :80g 盐🧂 :若干 👨🏻‍🍳蛋糕体做法: 1.柠檬擦皮,➕糖➕盐腌一会备用(剩下的整颗柠檬白色层部分去掉) 2.室温软黄油➕糖➕盐打发白 3.2颗蛋液多量少次加入2中打发⭐每加入一次鸡蛋必须保证完全吸收👈🏻这点很重要 4.把腌过的柠檬皮➕低筋粉➕泡打粉➕2颗柠檬挤汁➕打发好的黄油里,过筛,翻拌均匀 5.模具里刷油撒面粉,面糊倒入,去掉白皮层的柠檬🍋挨个塞进去,180°45min ------ 👨🏻‍🍳糖水食材 白糖15g,水25g,白醋25g,白朗姆10g,煮来立即关火,浇在蛋糕上就行。冷藏2.3天后,会有冰激凌口感哦~ 👨🏻‍🍳柠檬糖水食材 1,白糖➕柠檬汁混合 2,淋在表面装饰~ ------ ✒️Tip 黄油打发的过程要尽量多次的加入蛋黄,可以最大限度的避免水油分离哦~以10次为佳哦✓ 这一点做到了,磅蛋糕就成功了!❤

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