搞笑视频
我们东北市里住楼房沒有大铁锅的，小锅煮水饺加三次水一定熟了，而且还不扑锅的使用天然气安全的，我们煮饺子前在锅水里放几克盐的，水饺不沾皮的。加水正确方法，大锅土灶不用加水的受热大也不扑锅的。小伙子的方法太对了。
煮的时候水里加点盐，水开后加点水，再开的关小火，再煮会，饺子皮就会滑滑的，不会烂。
加不加都不是重点，无所谓的。加了后，水温短暂稍微下降后回升至沸点前，温度反而比沸腾时间略高点，同时可以当天然定时器，三次差不多十分钟左右，不加水一直煮也一样，也可能熟的更快点，现实生活中无法分辨那个更快，没有必要争论。真正的区别是谁先低头让对方谁更聪明点
光辉岁月ygf
山东人叫滚三滚。小时候老人说的，柴火大铁锅，不加水滚开水饺子会破。点水降温，三个开锅就熟了
图坦卡蒙
煮开后加三次水在煮开就好了
Poppy墨城烟柳旧人殇
我也是放点盐，面汤还好喝
假装在纽约、
加水的比较好把握熟度，我试了加水和不加水两种办法，口感有差距。大家都可以试试喜欢哪种煮饺子的口感，没必要纠结其他的
木移水漾 回复 蓝天白云 02-11 13:47
加水 饺子皮筋道 加不加水都能熟
蓝天白云 回复 02-02 00:42
煮开后把火关小点，保持微微滚开就行，不用加水，煮完后和加水的一样
午时楼君上
我奶奶煮饺子：不加水，敞开锅盖煮皮，盖上锅盖煮馅 我妈煮饺子：煮开加水，素的加两遍，肉的加三遍 我煮饺子：锅比较满就加三遍水煮防止吁锅，锅不满就大火煮开小火煮一会。
我心永恒
谁煮谁有决定权
独自悲伤的狼 回复 02-08 10:33
确实，这个我认同，谁办事都行，就是不办事的不要啰嗦
蜘蛛虾
有些饺子皮比较厚，加水的目的是为了把饺子煮透，皮软馅熟，口感才更好。
路虎
加水是老祖宗留下来的方法，是有道理的！
吴晓东
不加水饺子皮软烂，加水皮劲道口感好
吃土能长寿
不加水皮子口感不好，，有种叫开而不沸皮子才滑才劲道肉馅才滑嫩不会材，饺子靠那口气煮熟的。
人生如梦
三滚饺子两滚面
流氓的低音鼓
这是我们少馄饨的时候用的。一能让馄饨皮滑，二能控制好烧的时间。一可能是附带的效果。因为烧时间太长馄饨皮自然就粘了
Zhaojg
无原则，煮熟就行
小安妮
不煮的等着吃得了，哔哔什么
用户10xxx94
孔孟之乡，三思而后行。进出有章法，外圆内方，气质温蕴。讲究没有规矩，无以成方圆，岱宗脚下之人，集齐鲁之大气。以上是我瞎编的。
熱血青年
加冷水目的是冷热交替刺激面更劲道，当然不加水也能煮熟，你就是直接拿火烧都能熟。
cnby
东北山东一家亲
微波
不加水外边熟了，里边还没熟
鷹派vs鴿派
加与不加都能可以，当然加两三次凉水更好吃；相比之下，男人比女人理性，女人感性……
闪电五连鞭
先打一架，看谁有理！
毒蚊 回复 02-28 04:29
大白天的不好，晚上再说。[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
超哥 回复 毒蚊 03-02 15:54
家里只有两个人怕啥?兴之所至，兴尽而吃饺子
打坏公司
饺子下锅，淌一下锅，大滚了关小火，盖上锅盖，保持微滚，中间不用搅锅，饺子皮胀了就好了，
聆听
谁掌勺谁做主，不干活的别指手画脚
棒棒糖
加水目的是防止饺子内外温度差大尤其速冻的常常外皮烂了内部还没熟
t_boy2000
煮饺子加凉水，是让凉水覆盖饺子，使饺子皮受凉收缩变筋道。视频里这种，算是一种仪式，没什么用。
黄山
加与不加是两种方法，各有各的煮法。
用户17xxx10
煤气灶把火关到保持3分钟即可，又不是烧煤。老经验不是说错误，是你要用对场景。
用户94xxx97
加水饺子皮会劲道些吧
用户10xxx49
不加水也可以的，家里煮饺子开锅后小点火就可以了，一直煮到熟。加水的是以烧大锅不好控制火怕煮成片汤。所以开大了加点凉水这样来控制火候。
hym1949
中国人总是喜欢传承，听老人说什么就是什么，从物理学的角度说，不断加热到一定时候，饺子就会熟，我外婆和我说点三次水，我就说端午节是月饼，中秋节吃粽子怎么了[狗头]
老婆，叫老公
仨滚的饺子，俩滚的面，一个滚的疙瘩不用看。
陆上大老虎江中小白龙
加水是应为以前柴火灶温度太高，不加水会煮破。现在都燃气灶了，你还把那些个当真理了？你们东北人真的是。。。就像屯菜一样，做饭菜做得多，买菜买得多。那是应为以前你们那冬天没吃的。。现在特么大超市多方便？天天吃剩菜你还吃出优越感了，还说南方天天买菜买一点点。特么天天吃新鲜的怎么了？
爱吃萝丝
关键就看饺子皮的质量
锁魂
煮差不多了就关火闷一下，反正没有见过不熟的！
ZHANGLIJIE
你们都错了！加不加水是爱和包容！
你猜我是谁
煮冻的饺子 加水 现包的谁开 浮起来就可以
花间老树
谁掌勺谁做主，不干活的别指手画脚，这女人不成。
悠悠草心
只要是你煮我吃，你爱加几碗水就加几碗水。
用户10xxx48
内蒙只见过草🌿
用户79xxx38
不加水也行
玉子可丽饼
我们河北都是撇盖煮皮，闷盖煮馅
用户12xxx97
加水的缘由告诉你，以前都是用木材，煤炭煮饺子，火候不好控制，加水就是防止火过大
随缘
关火，然后打一架，谁赢按谁的办。
还好迟到了
过去柴火加热不好控制水温，所以用加冷水方式控温，现在火力调节方便，加水或不加水都行！
老施
土灶火大不加水会溢起，加水灶火不用灭火，三开三加。现在天然气液化气可以开关控制火候，不可能不熟（渚时放盐，酸让蛋白凝固口感好
XYZ
你干嘛管这闲事，你老公煮饺子，只要是煮熟了又不破皮，你吃就行了呗，等哪天你煮饺子，你也按照你的方法来，你老公肯定不会多嘴的
否极泰来
不加水饺子皮容易破，点三次水的饺子皮不容易破而且还吃
用户12xxx43
北方加凉水煮三次，没毛病
用户14xxx59
不懂就问，勿喷。内蒙煮饺子不加水是不是水资源紧张
十字路口
冷冻的才需要加水吧
叫我官人
素馅不用，肉馅加
老酥
行吧 我给不了你们建议 这清官不当也罢[哭笑不得]
艾玛介孩子真棒
我加1遍水，大火煮开，加水，中小火再煮开，出锅。
monoland
加不加水都能煮熟，只是个人习惯而已
强子
谁做听谁的，就不用挣了！！！
友友
素馅饺子开锅后小火两分半，荤馅饺子，开锅后小火三分半。
逢年好大雪
白汤丸子不用加水
菁璐
我山东人，我不加水
dahai9967
加水是为了饺子能熟好，不烂饺子，尤其是小锅水少容易开锅，不加水容易烂皮还不熟，尤其是肉饺子！！！
熙爸
谁煮谁说了算，要不你煮
大大安
以前一生洗三次澡的，加水就是犯罪。
小贺
加水了你别吃不就完了
用户10xxx76
十个喝面汤，九人血压高！！！
用户10xxx29
加水三次! 正确答案!
用户10xxx69
加什么水吗，火开小一点就行。
末日孤舰
我们不加水，通常饺子串起来，炉子上一烤就好了[滑稽笑]
梁山泊
打，赢了的做主
50大虾
以前火候不好控制，现在水开下饺子，再开水，转开小火就完了。
天空之城
判刑
日月同辉
加不加水都可以熟？关键看你的火候控制
一天
谁做听谁的，不做的一边歇着去
小饼干
吃饱了撑的 最后能熟 能吃 就好了吧
月鸟
你加酒啊
志在四方
谁煮饺子谁说了算。
道友 何处去
让她自己煮！立马变西格玛男人！
用户10xxx00
我们无锡煮馄饨也是加三次冷水的
用户40xxx51
冷冻饺子不加冷水一定裂开。
丁把儿下雨
东北叫点三点就熟了
飞侠
这么麻烦高压锅压一下放器就完事了
用户10xxx18
沙什么百度一下或问一下梁文锋就知道了……
混沌初开振兴中华
加水煮出来比较筋道，不加水一直煮比较黏糊，他这个锅小了，水加的少
用户15xxx61
谁煮谁做主
用户10xxx80
个人口味先不说。最好尊重传统。因为人家是几百上千年累积的经验。你可以试试糖醋排骨和醋溜白菜。同样的份量调料。先醋，糖，盐和先糖，醋，盐还有先盐再醋糖。弄完味道完全不同。。这就是大多数菜都会做，人家顶级厨师做的好吃，厉害的地方。很多东西差之毫厘失之千里。。。
柳州仔
不想加水又想皮口感更好的可以在和面的时候加1-2个鸡蛋，加了蛋的面口感有韧性嚼劲好[抠鼻]我只是说说我的方法[抠鼻]不是要和谁争论什么，这段时间发的评论就算是很平和的也有人怼[裂开]这社会怎么了？
用户10xxx24
妈妈文化和地区文化的差异[开怀大笑]
家人身体健康长寿快乐
山东是东北范围之内的么？
用户72xxx54
加三次水，
叶少
不加冷水的话容易外皮煮烂了～里面的肉还夹生～
Poppy墨城烟柳旧人殇
不加水容易煮烂了
土哥
我煮冻饺，冻饺冷水下锅，煮开后加一碗冷水继续煮。待再次煮开后，饺子就熟了也完整。不信你试试。
平安无事喽
三开两点！！！
用户10xxx76
这个女人不会做饭！！！
一一
饺子都飞起来了，必熟。争执不下，那就划拳，一拳定天下。
用户10xxx60
有啥好争的，分二锅同时煮，自己按自己的方法煮看结果
大力的捷豹
还好南方人不吃饺子，不会有这种争执
陈年老酒
东北媳妇担心好不容易煮开水的[滑稽笑]
用户15xxx46
吃不到一起，基本三观
海阔天空
加水是大火煮法，不加水是小火煮法
守拙
挣扎个毛啊？谁煮而且还不用我洗碗的想怎么煮都行
飞鸟
自己吃想加什么都行，怎么加都行，当然不加也行