上海探店|粤菜界黄埔军校到底好吃不好吃？

利苑在香港广东的地位似乎挺高，在北京也是黑珍珠餐厅。上海分店给我的整体印象→包子类很好，起酥类酥皮很香，蒸点的汤汁调配的很好。其他的也都不错，但总有哪里差一口气。 ●叉烧 👍属于好吃的叉烧，油润而不肥腻，调味也刚刚好不甜腻。⚠️但真的一块好小，得是别家的一半小。 ●乳鸽 👍脆皮做的很优秀，非常薄脆。但汁水略欠缺。 ●鲍汁凤爪 鲍汁熬的很优秀，很适合配饭。凤爪个头也比较大！但凤爪不够软糯。 ●叉烧酥 酥皮很香，但略软了。内陷的汁水也略少。 ●金钱肚 个头很大！优秀！汁水也调配的很好。 ●虾饺 😫很一般，个头太小了，内陷不饱满。 ●蒸排骨 底下的陈村粉很好吃！汁水调的很优秀。排骨勾芡有点偏多。 ●流沙包和蘑菇包 他们家包点超好吃！非常暄软！整个包子的面粉嚼起来很香。 ●雪顶雄风 外皮很酥酥，内里面粉又很不错，奶香味十足。 ●酥皮蛋挞 起酥也是很香很不错。 ●无功无过的鲜虾烧麦、杨枝甘露和榴莲酥