不管卖多少杯咖啡，都无法覆盖支出，为什么？

不管卖多少杯咖啡，都无法覆盖支出，为什么？[汗颜R][汗颜R] 有小伙伴说，自己算来算去 不管怎么算，卖再多杯咖啡都无法覆盖支出💰 这里要清晰几个点 1️⃣💰支出分为好几种，里面有一种特别容易被忽略，还会被认为是成本 那就是你提前采购的物料，材料 怎么理解这部分？[飞吻R] 这部分一定是你的支出 这部分还没有用的时候就是你的资产，也就是你的存货 当你卖掉20杯咖啡，用掉这部分物料以后，用掉的部分就转化成了成本💰 就出现了成本率这个词 2️⃣成本率[捂脸R][捂脸R] 一听就脑壳痛 成本🟰一杯咖啡的材料成本之和 一杯咖啡的售价🟰成本➕毛利润 每杯咖啡出售后，只有一部分毛利润，因为你要扣除消耗的成本 这里能看明白吗？ 如果你能理解售价的一部分是成本，一部分是毛利润 那我们看第三个概念 3️⃣毛利润 毛利润用来干嘛？ 先用毛利润挣房租 再挣人工 再挣其他的固定开支，比如水电气 剩余的才是净利润 毛利润🟰固定支出➕净利润 所以，如果你想要净利润增加，那就提高毛利润，减少固定支出 提高毛利润🟰降低变动成本 或者🤔提高售价？ 所以你找到你的赢利点了吗？ 清楚的，评论区聊 不清楚的，评论区问 今日话题