鸡蛋堪称万能食材，和很多菜搭配炒制都绝了。经典的西红柿炒蛋，维C满满的沙瓤西红柿

山野的村夫 2026-01-30 17:27:33

鸡蛋堪称万能食材，和很多菜搭配炒制都绝了。经典的西红柿炒蛋，维C满满的沙瓤西红柿，去皮切块炒出红汤，裹着蓬松鸡蛋，酸酸甜甜，拌饭拌面香迷糊了。 爱吃辣的选辣椒炒鸡蛋，螺丝椒对半切开去籽，干煸到起皮，加蒜末爆香后和炒好的鸡蛋一起炒，鲜辣开胃，能炫好几碗饭。 还有虾仁滑蛋，虾仁高蛋白，用料酒等腌制后炒到变色，再和加了牛奶的蛋液一起炒，鸡蛋嫩滑，虾仁鲜美，组合起来鲜掉眉毛。这几道菜做法简单，味道却超棒，都值得试试！

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