为什么欧美国家不吃米饭，而中国人喜欢吃米饭？一位外国友人体验过中国米饭之后说：他们生活得就像原始人。 欧美不是完全不吃米饭，只是消费占比极低，据联合国粮农组织icon（FAO）2025年7月报告，全球90%以上大米产自亚洲icon，亚洲人人均日耗大米量是欧美国家的10倍还多。 亚洲人大多使用筷子，筷子可以将一粒米夹起来。欧美人都用刀叉或下手，吃米饭就傻眼了。 实质上恰恰相反，欧美的烹饪方式才是原始人所用：即用明火烤，牛肉5分熟，猪肉生吃，品种极少的植物也是生吃。这完全与食材的单一性，烹饪技巧的简单化的原始状态。所以有很多食物欧美人是不懂怎么吃的。 西方人的饮食只是吃饱，维持生命；中国人的饮食是吃饱、吃好、吃出艺术。西方人的饮食只是饮食，中国人的饮食是一种文化！两者不可同日而语，天壤之别！ 欧美人吃法简单，没有中国人的名堂那么繁多，这是事实。由此，就判断外国人不懂生活，不懂吃，这是这里的认知看法。而他们认为并非他们学不来，中国的烹任技术和吃法，而是每天化大量时间去搞这些吃法，划不来无意义。人，每天能保持所需营养既可。为此，他们愿把更多时间化在旅游，休闲，渡假上。这就是中外饮食区别的真正原因。 我们也想天天面包十牛奶，吃不起呀。因为亚洲穷，炒菜只能配米饭才好吃，人家牛排配面包才好吃。 因为亚洲穷，哪有肉吃？牛都用来农耕舍不得吃，吃素炒菜只能配米饭才好吃，但欧美是游牧国家，吃牛肉为主，牛肉只有配面包片或意大利面类的才绝配，牛肉和米饭太干巴巴的不如夹面包片好吃。 欧美发达国家肉食量是我们的三倍还多（以前是我们的十倍以上），牛羊猪的上下水都不吃，以前是做饲料，现在这些他们不吃的上下水都冷冻卖给了我们。有那么多的便宜鱼虾牛羊肉选择，谁还吃大米？🤦🤦🤦 有人说中国的东北地区应该不属于亚热带，应属于温带且伟度也偏高，仍大量种植水稻，也都爱吃大米，且邻国朝鲜日本也是以大米为主食！ 网友表示:不吃米饭，会饿呀。🤦 不管吃什么肉类，水果，蔬菜，这些都是米饭的标配。我们中国人，见面会问吃了吗？其实就是在问，吃饭没？可没有一个人会理解为：吃菜没？吃肉没？🤦 发达国家没有一个吃大米的！孩子从小吃大米个子长不高！！ 中国北方也有很多人不吃大米！二三年在杭州一工地上遇见一位河南南阳同事，天天带大饼当中餐吃，开始还以为他为了省钱！因工地偏僻，食堂只有早上才提供面食。晚上下班去很远的街上找食！ 水稻种植需要大量的淡水，所以要种水稻首要条件就是有水，我國南方水网纵横所以种水稻，南方人由于习惯愛吃米飯，而一到北方或西北夲就缺水，且气候干燥只能种耐旱植物，他们的食物就自然是面食或小米，最近我去太原到处卖刀削面，小米粥等，而我去雲南则到处卖米线，這就是一方水土养一方人。
