真的好喜欢炒粉干呀/附教程
彬幸谈美食
2026-01-14 18:05:01
1.瘦肉切成丝，然后加入少许盐生抽蚝油淀粉油抓匀腌制一会儿
2.胡萝卜和洋葱都切成细丝待用
3.粉干泡半个小时左右就可以了，然后沥干水份，然后加入少许老抽用手抓匀上个色，彻底沥干水分，觉得太长不好炒的可以用剪刀剪几刀哦
4.锅里放入少许油土鸡蛋打匀之后放入锅里面，快速翻炒成型以后马上熄火，这样炒出来的鸡蛋会很嫩很滑
5.小火爆香大蒜生姜干辣椒碎，然后把腌制好的瘦肉丝放进去翻炒
6.接着把不容易炒熟的胡萝卜丝放进去翻炒三四分钟再把豆芽和洋葱丝放进去煸炒你们可以根据自己的喜好可以更换配菜
7.再把粉干放进去，快速翻炒两三分钟加入少许生抽蚝油糖盐鸡粉调味，喜欢吃辣的还可以再放点辣椒面出锅前放入多一点的蔬菜进去就可以啦
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