蛋价飙涨24%！日本"物价优等生"变奢侈品，禽流感+成本压垮民生 受日元疲软

友儿漫说海岸线 2026-01-14 06:47:05

蛋价飙涨24%！日本"物价优等生"变奢侈品，禽流感+成本压垮民生 受日元疲软推高进口饲料价、温控电费上涨，叠加禽流感席卷九道县（扑杀超400万只家禽），日本蛋价创五年新高，10枚装均价达212日元，知名品牌飙至330日元。 一名六旬女士直言“月购两次”，折射千万家庭开支压力；餐饮、烘焙业也面临原料短缺困境。若禽流感持续至4月，蛋价恐难回落，民生负担将进一步加重；即便推广液态蛋替代，短期内也难解供需矛盾。 这场“鸡蛋冲击”既是单一食材的价格危机，更暴露日本食品供应链脆弱性，从家庭餐桌到产业端，全链条都在承受成本与疫情的双重挤压。

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