刚从大连回来,实话实说,这地方比网上评价的复杂多了——它就像一盘用精致骨瓷装的“海味乱炖”,啥都有,味儿还冲。网上说它“浪漫”,但浪漫里掺着粗粝。 没错,东港的帆船、威尼斯水城的欧式建筑。是挺上镜。但你往旁边走走,渔人码头的空气里,是浓烈的海腥味和机油味。大爷们蹲在岸边收拾渔网,手是皴裂的,聊的是今天的浪和收成。这种浪漫,不是小布尔乔亚的,是带着海风咸味和生活劲头的,实在得很。网上说它“洋气”,但洋气下压着沉重的根。中山广场的老建筑确实好看,巴洛克、文艺复兴式,像万国博览会。但你摸一下那些花岗岩外墙,冰凉,厚重。走进旁边的老社区,俄式小楼墙皮斑驳,老人们提着菜篮子慢悠悠走过。那种感觉很奇怪,既像在欧洲街头,又像在某个老工业厂的家属院。它的“洋气”,是长在自身骨血里的,带着历史的包浆,不轻浮。 网上说它“海鲜天堂”,但吃法截然不同。在精致餐厅,海胆、鲍鱼能给你做出花来。但你更该去黑石礁或居民区楼下的小馆子,看师傅用大铁盘端着炯杂拌鱼、家焖鳎板鱼上桌,酱油色浓,味道直给,配一碗大米饭,香得人头脑简单。这里的鲜,是带着锅气和长辈手艺的那种“家鲜”,跟日料店的“鲜”是两码事。 最让我触动的,是那种“过好自己日子”的劲头。大连人似乎不太在意别人怎么看。他们可以在星海广场悠闲地放风筝,也能在菜市场为几块钱跟摊主唠得热火朝天。有都市的体面,也有码头城市的爽利。你说它发展慢了,它好像也不急,那份“曾经阔过”的淡定和“日子照过”的从容,混在一起,形成了独特的气场。 所以,别带着“北方小香港”或“浪漫之都”的滤镜来看大连。它复杂,矛盾,又自洽。它有海的浪漫,也有工业的筋骨;有异域的面子,更有本土的里子。这种杂糅的、不按套路出牌的气质,才是它最真实、也最迷人的地方
