好好吃饭的一年年度干饭结算时刻！惊艳家常菜，全来唠一唠翻完一整年的干饭清单，最勾魂的还是家里飘出的饭菜香！没有精致摆盘的噱头，却藏着熨帖脾胃的温暖，这桌家常硬菜直接香到心巴上，连干三碗饭都不够！今日菜单请查收👇1️⃣ 酸萝卜啤酒鸭秋冬暖身的天花板！鸭肉焯水去腥，和泡得酸爽脆嫩的酸萝卜一起下锅煸炒，再倒一罐啤酒焖煮到汤汁浓稠。啤酒的麦香中和了鸭肉的腥膻，酸萝卜的酸爽解腻又提鲜，炖到鸭肉酥烂脱骨，筷子一夹就碎，每一口都裹着浓郁酱汁，暖乎乎的超治愈～2️⃣ 香酥辣椒炒椒盐虾女儿的最爱，直接光盘的拿手菜！大虾开背去虾线，热油下锅炸到外壳金黄酥脆，捞出控油。重点是那盘酥辣椒！里面混着花生、芝麻和辣椒壳，看着红彤彤，实则一点不辣，下锅和大虾翻炒，撒上椒盐调味，每一只虾都裹满酥香的料，嘎嘣脆的口感，连壳都能嚼着咽下去，一整盘基本都被娃承包啦～3️⃣ 虎皮椒拌皮蛋下饭神器非它莫属！青椒放火上烤出焦香的虎皮纹路，撕去外皮撕成条，和切成瓣的皮蛋拌在一起，淋上生抽、香醋和蒜末调的料汁，酸辣开胃，口感丰富，一口下去，米饭直接多炫半碗！4️⃣ 毛白菜酥肉汤暖心暖胃的收尾汤！酥肉炸得外酥里嫩，和鲜嫩的毛白菜一起下锅炖煮，汤头清亮鲜香，酥肉吸饱了汤汁，软而不烂，毛白菜清甜爽口，喝一碗下去，浑身都透着舒服～家里的饭菜就是香，每一道都是藏着爱的味道！宝子们快来分享你的年度干饭清单和探店碎碎念，一起解锁更多家常美味呀～
