天冷太适合吃河南大锅菜了在家复刻河南烩菜🎉 一看就会 零失败教程🥬 食材准备• 必备铁三角：五花肉、粉条、白菜• 自选配菜：冬瓜、豆腐、木耳、芹菜等（按个人口味添加）👩🍳 制作步骤1. 有豆腐先煎！中小火热油下锅，煎至两面金黄，盛出备用。2. 热油下辣椒、八角、姜片炒出香味，加入五花肉中火翻炒至全白，加1勺酱油翻炒上色。3. 放入煎好的豆腐、芹菜等配菜（粉条、白菜暂不放），快速翻炒几下。4. 加适量盐、1勺生抽、半勺蚝油、适量鸡精、少许十三香、1小块火锅底料，加热水没过食材，中小火焖煮5-8分钟。5. 最后加入粉条和白菜，加盖中小火焖煮5分钟（喜欢软粉条可适当延长时间）。6. 出锅开吃！配蒸馍泡汤香到舔碗～我的年度美味清单好好吃饭的一年晒出我的年度兴趣 天冷太适合吃河南大锅菜了
