最近看到一组扎心数据：截至12月15日，近一年烘焙门店减少了8.7万家。2025年，网红面包店的生存法则只剩一句：“活下去”。但就在这行“哀鸿遍野”时，奢侈品巨头LV却杀入了甜品界。️ 为什么传统烘焙在“死”？-性价比失效：30元的面包没人买账，大家更爱“9.9元”工厂店。成本黑洞：房租、人工、原料齐涨，网红打法（靠营销）已经玩不转了。为什么LV能“活”？卖的不是面包，是生活方式：LV的甜品店（如Le Chocolat）卖的是极致体验和社交货币，价格不是门槛，而是身份认同。体验经济：它不靠走量，靠的是让你在吃甜点时，更爱这个品牌。对于消费者来说，这或许是个好消息。我们既可以用更低的价格买到更好吃的平价面包，也有机会偶尔奢侈一把，去体验一下LV级别的“甜蜜时刻”。在这个时代，廉价的东西如果不极致便宜，就会被淘汰；昂贵的东西如果不极致奢华，也会被淘汰。网红面包卖不动了奢侈品
