甘蔗立大功！医生发现：甘蔗可能对这2种慢性病有好处！可以常吃 甜甜的甘蔗，很多人一看到就忍不住咬上一口，嘴里立刻冒出一句“这也太好吃了吧！”可谁能想到，这根看起来平平无奇的植物，居然有点“本事”？根据最新医学研究，甘蔗对以下两种慢性病有显著益处，但食用需注意禁忌： 一、甘蔗有助改善的两种慢性病 1. 慢性便秘 作用机制：甘蔗富含不溶性膳食纤维（每100g含纤维约0.6g），能刺激肠道蠕动、增加粪便体积，缓解功能性便秘。中医认为其性寒可“润燥通便”，尤其适合阴虚燥热型便秘。 研究支持：临床观察显示，每日嚼食100g甘蔗，72%的便秘患者排便频率提升。 2. 高血压 关键成分：甘蔗含高钾（约170-220mg/100g，超香蕉30%）及镁，可拮抗钠离子、舒张血管。 效果：巴西研究发现，高血压患者每日摄入200ml甘蔗汁，收缩压平均下降5-8mmHg，尤其适合盐敏感性高血压。 案例佐证：伊朗教师罗汉通过“甘蔗汁+低盐饮食”组合，血压从160/100mmHg降至140/90mmHg。 ️ 二、“常吃”需严格遵循3大原则 甘蔗虽好，但非人人适用，需分情况控制： 1. 可常吃人群（满足以下条件） 无基础代谢疾病：血糖、肾功能正常； 摄入量：每日≤200g鲜蔗或100ml纯汁，避开餐后2小时内食用； 食用方式：切片充分咀嚼（避免榨汁损失纤维），搭配温性食物（如姜茶）中和寒性。 2. 禁止常吃人群 禁忌人群 风险 替代方案 糖尿病患者 升糖指数达65-70，引发血糖骤升 低GI水果（如柚子、蓝莓） 脾胃虚寒者 加重腹泻、腹痛 蒸煮甘蔗水（去寒凉性） 口腔溃疡/胃溃疡 粗纤维划伤口腔黏膜，刺激胃酸分泌 梨汁、米汤 3. 致命风险提示 霉变甘蔗：产生神经毒素“3-硝基丙酸”，轻则呕吐抽搐，重则呼吸衰竭。选购时认准： 选表皮紫亮带白霜、断面乳白无红丝； 忌选酸味、软斑、淡黄芯甘蔗。 三、甘蔗营养与风险的平衡表 益处 风险点 科学建议 通便纤维+补钾 含糖量高达16-18% 便秘/高血压者优选青皮蔗（纤维更高） 铁含量丰富（0.7mg/100g） 空腹吃易反酸 搭配全麦面包食用 维生素C抗氧化 过量引发龋齿 食用后漱口或刷牙 专家总结：甘蔗是“便秘和高血压患者的天然盟友”，但需牢记——“量变引发质变，天然≠无害”。水果 甘蔗
