冬至这天,北方不少地方已经裹上了厚厚的羽绒服,可广东却上演着把冬至过成夏至的奇特景象,这成了最近大家热议的热点话题。 走在广东的大街上,你很难相信这是冬至,年轻人们穿着短袖短裤,裙摆飞扬,和北方朋友里三层外三层的穿着形成了鲜明对比。广州的街头,有人调侃说:“这哪里是冬至,分明就是夏至嘛!”可不是嘛,广东的冬至,气温常常能达到二十多度,阳光暖洋洋地洒在身上,让人感觉仿佛还停留在夏天,为啥广东的冬至会这么暖和呢?这和它的地理位置和气候特点有很大关系,广东地处我国南部沿海,纬度较低,离太阳直射点近,接收到的太阳辐射相对较多,而且,它靠近海洋,海洋的比热容大,能调节气温,使得广东的气温变化相对较小,四季温差不像北方那么明显,所以,在冬至这个本该寒冷的日子里,广东依然能保持温暖如春。 虽然天气暖和得像夏天,但广东人对冬至的重视程度可一点都没减少,在广东,有“冬至大过年”的说法,意思是过冬至和过春节一样隆重,甚至比过春节阵仗还大,这一天,很多老板都会让员工提前收工,一家人围坐在一起,吃上一顿丰盛的团圆饭。说到吃,广东冬至的美食那可真是丰富多样。除了大家熟知的汤圆,广东各地还有自己独特的冬至美食,广州人爱吃腊味糯米饭,用糯米搭配腊肉、腊肠等腊味,再加上冬菇、虾米等食材,炒制出来的糯米饭香气扑鼻,寓意着温暖和团圆。潮汕地区则有吃“冬节丸”的习俗,一家人围坐在一起搓汤圆,大小不一的汤圆象征着家庭的和睦与团聚。客家人会酿造娘酒,他们认为冬至时的水最醇,用这时的水酿的酒能久藏不坏,口感柔和,中山小榄有吃水榄的习俗,水榄像橄榄状,用菊花肉作馅料,吃起来有淡淡的菊花香。 除了美食,广东各地还有许多有趣的冬至习俗,广州人会在冬至前夕用鲮鱼“压缸”,寓意着年年有余。东莞水乡的部分地区有冬至前理发的传统,认为冬至后不理发会影响个人运势。潮州一带则流行着“冬节没返没祖宗”的说法,意思是无论多忙,都要在冬至这天回家祭拜祖先。广东把冬至过成夏至,虽然天气暖和得让人意外,但那份对节日的重视和对团圆的期盼,却和全国其他地方一样浓厚。广东过暖冬 冬至节气 事件来源:广东广播电视台
