《2025贵州企业100强》榜单正式发布，数据显示老干妈2024年销售额达53.91亿元，与2020年54.03亿元的历史峰值仅相差1200万元，实现连续三年稳步回暖，进一步稳固了自身在行业内的龙头地位。不过，这份亮眼业绩的背后，79岁的创始人陶华碧依旧难以安心，核心困扰始终聚焦于两个亲生儿子的接班问题。 作为家喻户晓的国民辣酱品牌，老干妈曾凭借稳定的口感和扎实的口碑畅销国内外。2014年陶华碧退休让权后，接手管理的两个儿子却接连引发经营问题。陶华碧原本将51%的股份交由小儿子李妙行，并定下“不融资、不贷款、不上市、不多元化”的四不原则，希望他能守住品牌根基。然而李妙行上任第二年，就为压缩成本将核心原料贵州辣椒替换为河南辣椒，直接导致产品口味大变，消费者口碑急剧下滑，进而引发2016至2018年营收连续走低。 小儿子引发的品质危机尚未平息，大儿子李贵山又因跨界投资遭遇挫折。在卸任老干妈总经理一职后，李贵山执意进军酒店、房地产领域。2012年，其合作的地产项目因其中断资金支持陷入烂尾，致使700余户业主无法正常收房，其名下公司直至2021年仍拖欠近800万元债务，这一事件也让老干妈品牌形象受到牵连。雪上加霜的是，2016年公司还出现“内鬼”泄密事件，核心配方被竞争对手获取，市场份额遭到挤压，2021年销售额更是骤降至42亿元。 迫于形势，72岁的陶华碧不得不重新出山“救场”。她回归后迅速采取一系列举措：换回贵州辣椒、校准产品口味、调整配方应对泄密影响、合理上调部分产品价格以覆盖成本，同时加快海外市场拓展步伐，逐步将业绩拉回正轨。如今老干妈虽成功稳住54亿级的营收规模，但传承难题仍未破解，两个儿子均未能完全符合陶华碧心中的接班标准。 当前辣酱市场竞争日趋激烈，不仅有新锐品牌强势崛起，还有众多跨界玩家纷纷入局分羹。而老干妈在线上运营方面存在明显短板，此前尝试直播带货四个月，涨粉不足5万，销售额仅80万元，依旧高度依赖线下自然复购。内有未解决的接班难题，外有竞品的围剿施压，年近八旬的陶华碧仍需坚守厂区把控品质。这瓶陪伴国人三十余年的国民辣酱，能否实现陶华碧“子子孙孙做下去”的愿景，至今仍是个未知数。
