芝士就是力量｜咸香绵密顺滑羊奶酪🧀️蛋糕
雷蓝谈美食
2025-12-22 19:00:29
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🧀️冬天怎么能够不吃充满力量的芝士蛋糕呢？今天做个和平时不一样的羊奶酪蛋糕。
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🧀️配方看图上哦
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🧀️注意要点
1、奶油奶酪、羊奶酪（室温软化）、砂糖、香草籽和柠檬皮屑混合搅拌至顺滑质地。
2、加入淡奶油搅拌均匀。
3、依次加入鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀。
4、加入玉米淀粉搅成均匀的蛋糕面糊，室温静置30分钟。
5、注入直径10cm的圈模（提前垫好烘焙纸）至9成满，震匀后平炉上火220°C下火140°C烤制16分钟，再将上火调至140°C，下火不变烘烤18分钟。
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🧀️比起牛奶酪，羊奶酪蛋糕风味醇香，咸香中带着点儿微酸，相对来说不容易腻口。
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