河南一男子种了100多亩荠菜，由于长势不好，再卖不掉就全烂地里了，为了快速清空这些菜，他灵机一动，直接将菜地弄成自助采摘园，只10块钱门票随便挖，提供工具和袋子，男子表示：“包饺子，蒸包子，凉拌都可好”！ 这位男子叫李根生，是河南虞城人，两年前从外地打工返乡，看中了家乡荠菜产业的前景——虞城作为全国荠菜主产区，占据全国75%的供给量，这种“填闲作物”不与主粮争地，本是稳赚的生计。可今年春季雨水偏多、光照不足，100多亩荠菜长得稀疏矮小，品相远不如往年，批发商看了直摇头，给的收购价低到不够覆盖人工成本。 眼看着气温一天天升高，荠菜再不收割就会抽薹变老，烂在地里。夜里躺在床上，李根生翻来覆去睡不着，满脑子都是菜地的景象。100多亩地的种子、化肥、租地费，都是他东拼西凑来的，要是真砸在手里，不仅一年辛苦白费，还得欠外债。他蹲在菜地里拔了一把荠菜，根部还算粗壮，口感也没差，就是卖相不好，直接卖给商家肯定不行。 偶然刷手机时，他看到广西农户把甘蔗地改成“自助采摘园”，9.9元一位火遍全网，一下子来了灵感。“城里人不就爱个新鲜、图个体验吗？”他一拍大腿，当即决定跟风试试。当天下午就忙活起来，在菜地周围拉上简易围栏，划分出采摘区和休息区，又从家里翻出20多把小铲子，买了一批厚实的布袋，还在入口处支起一块木板，用红漆写着“10元随便挖，工具免费借”。 为了让更多人知道，他拍了段菜地视频发在本地抖音，配文“10块钱实现荠菜自由，回家包饺子、蒸包子，清热又爽口”，还@了几个本地生活博主。没想到视频发出去不到半天，就有附近的市民打电话询问地址。第二天一早，李根生刚打开围栏，就迎来了第一波客人——一对带着孩子的夫妻，说是想让孩子体验挖野菜的乐趣。 “大叔，这荠菜连根挖都能吃吗？”孩子拿着小铲子好奇地问。李根生蹲下来示范，粗糙的手握住孩子的手腕：“得顺着根轻轻撬，连根带叶一起挖，荠菜根才是精华，益胃明目，千万别扔”。他还特意提醒大家，采摘时别踩坏菜苗，挖多少带多少，别浪费。客人们边挖边聊天，有的说超市里一把荠菜要五六块，这里10块钱能挖一大袋；有的说自己在家蒸荠菜，蘸着蒜醋汁，比肉还香。 消息越传越广，周末的时候，菜地里挤满了人。老人带着小篮子慢悠悠地挑拣，年轻人边挖边拍视频发朋友圈，孩子们追着蝴蝶跑，笑声传遍田间。李根生干脆在旁边搭了个简易棚子，烧了开水供大家饮用，还打印了几张荠菜的食疗做法，告诉大家除了包饺子、凉拌，还能做荠菜鸡蛋汤、荠菜肉末粥，清热利湿又降压。 有个阿姨挖了满满两袋，笑着跟李根生说：“你这办法太好啦，既让我们吃到新鲜野菜，又帮你解决了难题，下次我还带老姐妹们来”。短短五天，原本愁卖的荠菜被挖走了大半。李根生算了笔账，10块钱一张门票，每天能接待两百多人，收入比卖给批发商还高，而且不用雇人收割，省了不少人工费。 周边农户看李根生的采摘园火了，也纷纷来请教。有的想把自家的菠菜、生菜也搞自助采摘，有的提议联合起来搞个“田园体验套餐”。李根生毫不藏私，把自己的经验分享给大家，还打算接下来在菜地里加个简易加工点，现场帮客人把荠菜清洗切碎，方便大家带回家直接做馅。 其实李根生的成功，不在于运气，而在于他摸准了城市人亲近自然、追求新鲜的需求。现在很多农民都面临农产品滞销的难题，一味等着批发商上门，往往被动挨打。而像李根生这样换个思路，把农田变成体验场景，既盘活了滞销的农产品，又满足了大家的农耕体验需求，可谓一举两得。 农民增收从来不是靠“等靠要”，而是要主动适应市场变化，用创新思维给传统农业添活力。李根生的10元自助采摘园，不仅救了他的100多亩荠菜，更给乡村创业提供了鲜活样本——只要肯动脑子，不起眼的农田也能变成“金宝地”。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
