冬至感受宁波这座城市的暖糯滋味与节日温情 冬至将至，宁波的冬日因暖糯滋味更显温情。当地民谚“过了冬，日长一棵葱”，道尽对生机萌动的期许。宁波人冬至必吃汤圆与汤果，水磨糯米粉包裹甜馅，或搓成实心小汤果煮番薯，酒酿小圆子更是甜香软糯。番薯是冬至餐桌上的主角，可做成番薯饼、油塌黄、老鼠团等多样美食，与女儿一同制作的过程满是欢笑。宁海的番薯麦饼、郭巨的特色小吃，尽显食材本味。清甜的荸荠是冬至宴的收尾，宁波人称“蒲荠”寓意吉祥。可生吃、做甜羹，或与荤素食材同炒，脆嫩爽口还兼具清热药膳功效。这些美食不仅熨帖身心，更藏着南北食俗的交融与亲手制作的乐趣，灶火氤氲中，平凡滋味便是岁月静好的最佳注解。（宁波档案）同城热点创作计划
