青菜，居然是脆的。 跟排骨一起红烧，居然还不咸！ 就冲这道“捞菜（财）排骨”，这家店我就想安利给所有人。 合肥一家叫“三余小馆”的土菜馆，朋友带我去的，去之前没啥感觉，吃完……我真想追着老板娘问，你家还缺不缺洗碗的。 他家是做六安菜的。那个风干羊肉火锅，绝了。不是那种软烂的羊肉，是风干过的，带着嚼劲，越嚼越香，微微带点辣，太上头了。 还有一个园子，长得像狮子头，但咬开完全不是一回事。里面加了荸荠和干馒头屑，所以吃起来肥而不腻，甚至有点香脆！你说这老板怎么想的，用料也太扎实了。 最要命的是他家的锅巴。 自家铁锅炕出来的，又香又酥，我们吃完饭，厚着脸皮跟老板娘要了一大包带回家，就这么夸张。 真的，这是我第一次，吃完饭主动加老板微信。 不是为了别的，就怕哪天想吃了，找不到地方。 就是这么一家小馆子，没什么花里胡哨的，但每一道菜都让你觉得，人家是真用心在做饭。
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