今年11月初，无锡冬笋刚上市时，带壳的每斤售价在40-50元，去皮笋肉更是高

暖心春雨 2025-12-18 20:24:37

今年11月初，无锡冬笋刚上市时，带壳的每斤售价在40 - 50元，去皮笋肉更是高达70元每斤。 如今，价格已降至16.8元每斤，比去年同期便宜不少。往后价格大概率稳中小降，元旦前或降至12 - 15元每斤。 刚上市的冬笋鲜嫩饱满，后续降价后，部分冬笋的纤维会略粗、口感稍显老些。 价格走低的核心原因是南方产区丰产，宜兴本地笋与江西、福建等外地笋集中上市，供给量大幅增加，同时，冷链物流的完善降低了运输损耗，供需关系更加稳定，市民能得以平价品尝到时令鲜味。 趁着当下价格实惠、品质优良，大家可以多囤些货冷冻起来，鲜味能一直保留到开春。 无锡

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