眼下冬意渐浓，各地草莓陆续上市。超市货架上，颗颗草莓饱满红艳，非常诱人。一般来说，买草莓吃草莓，咱们都希望它越大越好。但是近期，网上有些关于草莓的说法，却让一些消费者犯了嘀咕。
比如，社交媒体上有帖子说，“那些个大的草莓其实是打了膨大剂的”“12月是草莓‘科技与狠活’最多的时候”；还有的说“草莓塌房了，居然是农残率最高的水果”“畸形果是打了激素”……这些说法传得有模有样，真的靠谱吗？市面上鸡蛋大小的草莓又是怎么来的？
近期，网络平台上出现了不少此类内容，声称果农为了让草莓早上市，使用“膨大剂”催熟。结合市面上出现的鸡蛋大小的草莓，不少人直接断言“个头大的草莓肯定是打了膨大剂”。事实果真如此吗？
辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤告诉记者，所谓“膨大剂”其实是植物生长调节剂，属于登记允许使用的农药品种，在符合相关标准的情况下可以合理使用。他表示，虽然膨大剂确有促进果实增大的作用，但草莓种植户一般不会用膨大剂。
姜兆彤认为：“草莓的根系是须根系，吸收能力不是特别强。（膨大剂）用上去以后，虽然对这茬果有果实膨大作用，但是营养集中在头茬果上，就会导致根系提前衰老，第二茬果养分上不来，生产上会造成很大的损失。”
姜兆彤表示，除了影响产量，施用膨大剂还会影响草莓的着色和果实硬度，不利于市场销售。
姜兆彤解释：“它（膨大剂）会使果实着色变差、硬度下降、表皮变薄。采摘的时候还不太明显，但是经过运输，它表皮容易出现一些碰伤和压伤，就由一等果就变成次品果，得不偿失。”
市场上的“大草莓”是怎么一回事？上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓育种团队负责人连红莉告诉记者，市面上不少草莓都是经过精心选育的优质品种，个头更大、味道更甜通常是育种团队的选育目标。事实上，同一品种的草莓，也可以通过适当疏花疏果，来收获更大果实。
连红莉表示：“草莓是多级花序，第一级的花（结的）果它往往会更大，第二级的花（结的）果会小一点，莓农会把无效的三级、四级、五级的花掐掉。疏花疏果后果实会比较大，这样品质得到了保证，商品果也会比较多。”
记者发现，网友还依据草莓是否畸形，来辨别是否为“膨大剂草莓”“激素草莓”。甚至有人表示，畸形草莓里全是“科技与狠活”，根本不能吃。南京农业大学园艺学院副教授吴寒介绍，这是草莓种植过程中的常见现象。温度过低或过高、授粉不均等因素都可能导致草莓出现畸形，与所谓“膨大剂草莓”“激素草莓”无关。
吴寒指出：“如果我们去仔细观察畸形果，可以发现畸形的地方是凹陷下去的，仔细观察凹陷的地方，上面它的种子肯定是没有发育的。它是靠蜜蜂去授粉的。大棚里隔一段距离会放一个养蜜蜂的蜂箱，温度比较低的时候，蜜蜂采蜜积极性不高，这个花受精就不均匀了，可能导致果实那个地方种子没有受精、没有发育，所以就有点凹陷，而那些受精比较好的地方，种子发育比较好，它就比较饱满的果实。”
草莓表面凹凸不平，不少消费者担心坑洼缝隙难以彻底清洗，可能残存农药。而近年来，“草莓是最脏水果”这一概念也被一些自媒体反复炒作，声称草莓是农残率最高的水果。实际上，这样的论断并无事实依据。多地发布的检测数据显示，草莓产品的安全抽检合格率极高。以江苏宿迁为例，当地今年初发布的草莓抽检结果显示，84批次草莓样品的安全合格率达到100%。
连红莉介绍，草莓用药主要在育苗期，在草莓开花后通常很少用药，到果实成熟后农药残留量将降至安全范围。
蜜蜂授粉和打膨大剂是两回事，草莓🍓是这个季节生长的吗？扣草莓🍓大棚都是温室大棚可调温的大棚里养蜜蜂用来授粉的。
☯ญ๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊๊✡
吃不起就造谣[点赞]
简简单单 回复 12-14 13:50
造谣？？建议你了解一下，不只是草莓打膨大剂，很多瓜果都会用的，土豆都会用。
王二 回复 12-14 18:18
十块一盒吃不起？？就是专家再偷换概念
海角七号
我娃儿特别爱吃草莓，一年四季吃，每次2～3斤，今年13了，体重300多斤身高超2米，看来是中了膨大剂了[笑着哭][笑着哭]
bOat 回复 12-14 14:10
[哭哭]自己把孩子养废了，就怪食品品质？给予孩子的多与少大人总能控制吧。
用户10xxx31
这种畸形的不管有没用膨大剂都不会买，水果个头特别大的畸形的都不会买
魔炼
呵呵难道只有膨大剂吗？我家前院就是种草莓的，用大棚种的，那是反季的东西，反正我们附近的小孩很少吃。小孩子谗只是偶尔吃点。
sandy
老祖宗都说：不适不食。有谁还记得小时候的草莓是春末夏初时上市的水果。
过往 ?
水果还是吃应季的好，反季节水果不是不能吃，而是少吃，尝尝鲜就可以
心子
早些年丹东的草莓的确有膨大剂，现如今早都不用了 减产减量，谁也不傻。只有去丹东洗澡的电商草莓，以杂牌冒充丹东草莓， 才有利润
SnQ思念
没有打膨大剂䓍莓没有那么大，化肥农药里含膨大剂药量用在草莓上，所以草莓果个都是大的，最好少吃反季水果
C先生
我绝对不买草莓。滥用膨大剂就不买
梵高先生
北京电视台曾经播出过一期节目，在草莓里面发现除草剂。山东电视台生活帮节目曾经爆料香蕉用乙烯利催熟。我的结论是，新闻记者应该具有足够的科学知识。
CORAL
应季露天草莓酸点也爱吃，冬季的草莓咱是一个也不碰[大笑]
Cici
在阳台种了2年盆栽草莓，感觉草莓园里疏花疏果不太可能吧，畸形果那是授粉不均匀，草莓大是有的品种头茬果本来就大，盆栽无法和地栽比，但是草莓是药罐子这是真话，天天都要在叶子上看看有没有长虫
Tintin
专家说的很对，关键是在养殖户那就走样了啊。不然哪那么多食品安全问题，岂不是遍地都是有机无公害食品？理论没问题，操作完全不搭边。
丑小鸭
这几位专家，到底是怎么回事，实际都是心知肚明的，只不过是强调夺理罢了！还放蜜蜂？
简简单单 回复 12-14 13:52
放蜜蜂授粉是真的
我是兔兔兔子
我只说我所见！我养蜂子的，草莓大棚里要放蜜蜂为草莓授粉。在给大棚管理蜂子时，亲见工人打膨大剂，并且蜂子也受影响，大量死亡！就是第一茬就打膨大剂！草莓秧子没长多长，大约15公分，结的果超大！老板送我都都没敢吃！
Delano
农艺专业人员已经分析说的很清楚了，总是有小人会造谣伤害农民利益，应该由相关部门坚决打击了。
景成少奇
这也不该农民种植户，怪就怪科技出品了这些毒药
癫子才有名号
反正少吃为好，最好是一口也别吃。
梦婷
不怕死的就吃，怕死的就不吃，
张普通
一般不使用是什么意思？
阿阿阿阿阿阿萤
大棚乱了四季，钱财昧了良心。
三味
反正我是不吃这种反季水果
SHAOWEN-J
草莓成熟后，农药残留量在安全范围内，那你们出口欧盟试试？！[笑着哭]
麻辣玛咖
草莓刚上市就开始洗了？
珠花?
可以这样说，没有澎大剂，没有农药残留的草莓你肯定吃不到，除非你自己长
白茶清欢无别事
我朋友家就是种草莓的，吃了十多年了。味道不错[点赞][点赞]
留
可以引导消费但不能误导消费
蒋蒋酱
专家说的都是理想状态下的，实际操作五花八门
怒火的漂流日记
说的再好这些年一颗没吃过[捂脸哭]
慕雲
卖不动时没有任何问题出了问题各种说法都上来了
惯角
一盒草莓没几个58元，贵么
奶嘴
都是狠活，千万不能让孩子吃。
大头
草莓又大又红，看着很熟了，但是很硬，还没有甜味，专家怎么解释呢？
剑戈
都给有钱人吃吧，穷人就吃点自家种的时令水果就行，谁叫咱穷呢
相遇拉萨
我是种草莓的，草莓用药是前期防虫，开花了一般不打药，现在的药国家管控严，至于膨大剂打草苺简直乱说，现在品种好，圣安草莓果大但果少，什么草莓大就是用药简直乱说的。
xiangdandan
中国的食品添加剂都是合格的那么商家用的剂量就不一定和规，关键是监管。
彭勇
研究膨大剂我想本意不是膨大草莓的，只是黑心商家乱用，唯利是图。[呲牙笑]
谢师
不这么说以后怎么卖？老百姓不是信专家么，那就让个专家出来说，不就可以挣钱了？
不从流
安啦，反正种啥不吃啥。种葱的不吃葱，种草莓的不吃草莓，种菜吃的菜也是另外种的。我指的是规模化种植的。
孤钓者
有没有膨胀剂和甜蜜素，种过草莓的都知道，反正我是不吃的，严谨点说是不敢吃。