别看窗户上贴着“螺蛳粉”仨字儿，我跟你说，她自己，才是这家店真正的招牌。 活的。 就这张照片，一个紫色袖套，一副黄手套，埋着头在那儿哗哗地洗菜。你说这有啥好看的？可我就是挪不开眼。这股认真劲儿，现在太稀缺了。 十年了，据说。 每天就是锅碗瓢盆，汤底配料，迎来送往。 把一件顶没意思、顶枯燥的事，愣是干成了一门手艺，干成了一家店的口碑。 现在的人都太聪明了，总想着找风口，走捷径，一年换三个赛道。 谁还愿意下这种笨功夫？ 把青春、把耐心，全都熬进一锅汤里。 所以啊，别跟我扯什么匠心、什么情怀，那些词都太虚了。 我就认一个理儿： 一个人，愿意用十年时间，认认真真给你做一碗粉。 这事儿本身，就比什么都香。
