乔任梁爸爸因吃8个死蟹住院菌落激增速度：大闸蟹：死后2小时内菌落总数增长22%，24小时增长55%；死后5小时即检出生物胺。梭子蟹：死后24小时菌落才显著增长，但仍不建议食用。"先腐后死"现象：濒死河蟹内脏已腐败液化，但肢体仍可能活动，误判易致误食。4. 安全食用建议河蟹必须鲜活烹饪：死亡时间超过2小时（尤其常温环境）绝对不可食用。存储与食用规范：熟蟹室温存放≤2小时，冷藏需48小时内食用，冷冻勿超2个月；再次食用需彻底蒸煮。 乔任梁爸爸因吃8个死蟹住院
乔任梁爸爸因吃8个死蟹住院菌落激增速度：大闸蟹：死后2小时内菌落总数增长22%，
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2025-12-10 10:54:19
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