超好吃的江西小炒芹菜炒牛肉🤤你吃几碗
家乐看美食
2025-12-01 05:26:14
这么多年吃不腻的一道菜～香辣嫩滑的牛肉搭配脆脆的芹菜[赞R]的三餐四季
✨食材：牛肉 芹菜 蒜 姜 小米椒 干辣椒 红椒
1️⃣：牛肉逆着纹路切薄片，加一点酱油 生抽，蚝油 白胡椒粉抓匀，再加食用油拌匀腌制10分钟入味（我买的吊龙那一块，如果买的部位不是特别嫩就加小半勺生粉哦）芹菜摘掉叶子切段，红椒切条（不重要 不放红椒也行）
2️⃣：锅里倒油烧热，晃动锅身，放牛肉大火快速炒变色盛出，就着锅里的油 放姜蒜 小米椒 干辣椒碎炒香，再加一小勺辣椒粉 小半勺酱油炒匀。倒入芹菜红椒炒几下 。
3️⃣：放牛肉，关火调味加一勺生抽 小半勺蚝油 一点点鸡精 白糖，开大火炒匀炒出锅气。
记得多煮点米饭🍚 因为真的太下饭了[哇R]
好好吃饭呀🖖🏻
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