自制宝宝馄饨皮|不加盐碱✅一次成功💯

在面购买的馄饨皮总是担心添加太多盐碱，要买无盐无碱的馄饨皮太难啦～ 索性就自己动手制作吧～没想到一次就成功啦！这就来给大家分享制作方法，超简单，一次就能成功拿下～ 🛒食材准备： 中筋面粉100g、清水50ml （需要多做一点的姐妹可以食材加倍） 🧑‍🍳制作过程： ▫️面粉倒入大碗中，加入清水，边倒边搅拌 ▫️搅拌成絮状倒出来揉面垫上揉会更轻松 ▫️揉成团后盖保鲜膜醒发10分钟（刚开始不好揉，醒发一下揉的更光滑） ▫️醒发后用手腕处揉面，揉成光滑的面团，再次盖保鲜膜醒发20分钟 ▫️醒发好后分成2份，撒上面粉擀开，不停撒面粉擀成薄片 ▫️分成均匀的小方片就完成啦 💡四种小馄饨包法：具体步骤参考图片，有详细说明。（第6-9张图） 但是最后我还是喜欢用模具，一按一压就能做出2个小馄饨，造型还很可爱，柒柒胃口更好啦！ 🔺擀皮的时候一定要不停撒面粉，不然会很粘 🔺切好的馄饨皮两面也要均匀撒上面粉，不然放久了还是会粘在一起