“这不得上热搜！”新疆乌鲁木齐，男子花15元点牛肉拉面，翻遍整碗没见牛肉影，本以为是店员忘了放，结果店员端着碗扒拉半天，只找出两粒比指甲盖还小的牛肉丁，给人都看呆了，最后，男子捏着两粒肉，哭笑不得。 真是离谱到家了！ 2025年11月29日傍晚，来新疆旅游的张先生逛到一家拉面馆，饥肠辘辘的他指着菜单问店员：“15元的牛肉拉面，肉给得多不多？”店员说：“放心，咱这都是现切的肉，保证够味！”张先生听着踏实，找了个靠窗的位置坐下，还特意嘱咐多放辣。 等面端上桌，热气腾腾的汤底飘着葱花和辣椒油，看着挺有食欲。然而，张先生用筷子扒拉了一圈，面条、汤底、葱花都在，唯独没见牛肉的影子，他以为肉沉在碗底，又把面条挑起来翻了两遍，碗底只剩一层油花，连个肉渣都没有。 “师傅，我这碗面没放牛肉吧？”张先生朝柜台喊了一声。正在下面的店员闻声过来，拿起他的碗看了看，语气挺肯定：“不可能啊，我百分百放了！”说着就蹲在桌边，用筷子一点点扒拉面条，周围吃饭的食客也停下筷子，凑过来看热闹，有人还掏出手机开始拍。 扒拉了足足半分钟，店员终于在碗边粘住的面絮里，夹出两粒褐色的小丁，放在手心给张先生看：“你看，这不是牛肉嘛！” 张先生凑近一看，那两粒肉直径还不到5毫米，比他拇指指甲盖的一半还小，他捏起来对着光看了看：“师傅，这俩小丁，就是你说的保证够味？” 周围的食客顿时哄笑起来，有人打趣道：“这肉放得比味精还省！”店员脸有点红，辩解道：“现在牛肉贵，15元一碗面，成本就这么多，肉肯定少不了，但也多不了。” 张先生没再多说，拍了张照片就匆匆吃完走了，心里挺不爽：这15元，算是买了碗牛肉味的面！ 后来张先生把经历发到网上，很快就引来了热议。有网友晒出自己的同款遭遇：“上次在新疆另一家面馆，30元的红烧牛肉面，就两块指甲盖大的肉，店员还说红烧味够就行”。 也有网友替店家叫屈：“我表哥开拉面馆的，现在熟牛肉100元一斤，15元的面，肉成本最多4元，真给不了多少”。 老话说“买的没有卖的精”，可再精也得守住底线。15元的牛肉拉面，食客不是要满碗都是肉，但至少得让人家清晰看到、吃到牛肉，而不是扒半天只找见两粒肉丁，这不是成本问题，而是诚意问题。 像有的面馆，直接在菜单标注“基础款含牛肉15克，加肉款含40克”，这样看似把肉少摆上了台面，反而让食客觉得踏实，愿意为足量肉多花钱。 所以店家真得上点心，要是成本实在高，不妨适当涨价，或者在点餐时主动说明这款面牛肉较少、想多吃可以加钱，别让食客抱着期待来，带着失望走，菜单上也别只写牛肉拉面，明确标注肉量，让人明明白白消费，这比事后辩解管用多了。
![抽签仪式上，莎头这一幕把人笑不活了！[捂脸哭]先上主席台的莎莎，看着正往台上走的](http://image.uczzd.cn/12307419466020024070.gif?id=0)
用户10xxx14
去新疆旅游前都说新疆肉便宜蔬菜贵，去了才知道，没有一样东西便宜[捂脸哭]
史瓦罗 回复 11-30 20:49
和旅游沾边的没有便宜点
topgun23 回复 11-30 22:31
出去旅游先做攻略，小红书啥的先看看有啥好吃的好玩的，主要看本地人的意见。到时候直接打车过去就完事了。我们去喀什玩，就这么做攻略，小烤肉店在很背的小巷子里，俩大人一小孩，放开肚皮吃，70块吃到嗓子眼。这种店不是当地人说，外地游客过来根本找不到。
菜ゞ尐白
[哭着笑][哭着笑]真以为切糕不卖就不黑了丫
叶舞风
就问你有没有吧[哭笑不得]
观山太保 回复 11-30 20:11
对，有毛不算秃。
我就是
山东圣都最好的酱牛肉才卖50斤。
枂 回复 11-30 19:41
我觉得你没吃过正常的牛肉
帅的被人砍 回复 11-30 22:25
别给山东招黑，山东酱牛肉牛腱子基本80左右一斤
哥可扛刺激了
这家店也是遇见一个狠人了，就这个价格正常人根本不会在意有没有牛肉，只要面的味道好，分量够，就成，我只能说这家店代表了绝大多数的餐饮店，这个顾客也是一个喜欢挑事找麻烦的主。
用户18xxx35 回复 11-30 22:14
你浙江有多富啊？我这里15块的牛肉面还真有一些牛肉。
陈默似针 回复 11-30 22:13
广东十五牛肉肯定不会这么少
用户10xxx12
没错，拉面厨子的名字叫牛肉。
白云悠然
哪有买价钱100的熟牛肉做牛肉面的？
霸谈天下
在家的时候都是自己买牛肉做着吃，外出的时候另外再加十块钱的牛肉。奇怪的是，很多店家说很少这样卖，也不知道该给多少，跟他说看着给就好了，如果十块的不好给，就来二十的。
雪夜谈禅
牛肉一百块钱一斤？怎么可能，现在活牛价那么低，就是在高位的时候，牛肉也没到一百块钱呀！
用户13xxx08
这样的饭店还有存在的必要吗
用户61xxx71
生牛肉38元一斤，15元一碗面己经够贵了还没肉
修改你 回复 11-30 20:07
想得美。这碗面钱基本上可买一斤进口牛肉了
血色残阳
熟牛肉100多一斤……
用户10xxx05
原产地还这么贵。
Paradise
15块还有牛肉，这么良心的么
jimmy
相比一下，10块钱的兰州拉面真是良心价了，至少还有几片牛肉。
圣地亚哥
单身狗是不是都可以去吃老婆饼脱单了？
夜阑珊
的确是放了肉。边长5毫米的立方体肉丁，如果切成透光的薄片，如果可以切成七片，就是175平方毫米，两粒共350平方毫米，那么相当于店员放了一片约0.7毫米厚，20毫米长，17毫米宽的肉片，嗯……属于可视状态……可这TMD也太少了
幸福好运天天中
老板名字叫牛肉[思考]
尖尖角
不奇怪啊，电视上放的红烧牛肉面，你吃到那么大块的牛肉了吗？这不是一样嘛。
Moneygod
还行，我以为是一个叫牛肉的拉的面呢。。。。
波澜不惊-我只是我
肯定不正宗。正宗的应该是牛肉片
寒冬
以后改名叫“牛肉味”拉面！
他乡遇故知
新疆不叫拉面，都是化隆的
飘渺
还没方便面里多！[吐舌头眯眼睛笑]
台湾舰
这店买的是神户的牛肉？？？
逐浪汉子
鱼香肉丝没有鱼
用户10xxx73
这个面馆的切肉师傅刀功不行啊！[开怀大笑]
oops
还好吧，我在喀什待了一年半，10块钱的牛肉拉面里面都有牛肉。。
用户16xxx25
我们云南宣威十块钱的牛肉面还有五片牛肉呢[抠鼻]
大汉铁骑
河南九块钱的牛肉面还有几片薄薄的牛肉呢
雪夜谈禅
牛肉一百块钱一斤？
蓝色天空
最佩服兰州拉面的师傅的刀功，几片牛肉切🉐看见肉片对面的人。[点赞][点赞][点赞]
自在佛爷
人家是按照熟食卖 也就是人家不是买生牛肉自己做的 买的是熟食然后再加上自己的利润
晓风微凉
吃个素面三五块这两粒牛肉丁五块一粒？
天河一号
鱼香茄子没有鱼，娃娃菜没有娃娃，夫妻肺片没有夫妻，佛跳墙没有佛，龙抄手没有龙，虎皮青椒没有虎皮，牛肉拉面没牛肉也正常[哭笑不得][大哭][捂脸哭]
看书
不正宗，要刮2到3片牛肉只是非非常薄的给你看有牛肉的
新不了
天说够味，
你是那个谁来个
不要乱说，新疆的清汤牛肉面都不超过10元！超过10元就没有竞争力了！！
枂 回复 11-30 21:08
你是本地的，不超过十元正常。别人是去旅游，旅游的地方物价翻一倍都正常。
泉泉说彩
牛肉现价40多，多贵？这个店真吝啬
用户32xxx06
前几年去广州点了一杯18块的可乐柠檬～结果来了一个杯二片柠檬一罐可乐[哭笑不得]